Elk. idő: 60 perc
Adag: 6-8
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Piskótához:
6 tojás
6 ek cukor
6 ek liszt
1/2 cs sütőpor
Sárgabarack lekvár
Krémhez:
1/2 kg túró
3 dl habtejszín
15-20 dkg porcukor
1,5 dl tej vagy gyümölcslé
1 cs étkezési zselatin
gyümölcs (itt eper)
Elkészítés:
Különválasztjuk a tojásfehérjét és sárgáját. A fehérjét kemény habbá verjük. A sárgáját a cukorral fehéredésig keverjük. Belekeverjük a sütőporos lisztet, és óvatosan beleforgatjuk a fehérjét.
Sütőpapírral kibélelt tepsiben megsütjük.
Mikor kész, nedves konyharuhára tesszük és feltekerjük. Amíg hűl, megcsináljuk a krémet.
A tejszínt egy kicsit felverjük, hozzákeverjük a túrót és a cukrot. Minél tovább keverjük, annál krémesebb lesz.
1,5 dl tejet vagy gyümölcslét meglangyosítunk, és elkeverjük benne a zselatint, összekeverjük a túrós krémmel.
Belekeverjük a kis kockákra vágott gyümölcsöt.
A piskótatekercset megkenjük lekvárral és feltekerjük, kb 1 cm-es darabokra vágjuk.
Egy nagyobb tálat kibélelünk folpackkal, beletesszük a felszeletelt piskótatekercs 90%-át, beletesszük a krémet, és lefedjük a maradék piskótatekerccsel.
Pár órára hűtőbe tesszük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A vajat, mogyoróvajat és a pillecukrot kb 10-15 másodpercre berakjuk a mikrohullámú sütőbe, hogy enyhén megolvadjon a marshmallow és a vaj. Csak puhának kell lenni, ne folyjon....
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Könnyű
A tojásfehérjét kemény habbá verjük és fokozatosan belekeverjük a kristálycukrot és vaníliacukrot. Ha már a hab kemény és fényes, hozzáadjuk a felvert tojássárgát, végül óvatosan b...
Elkészítési idő: 30 perc + hűtés Nehézség: Nehéz
