Elk. idő: 35 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Muffin alaprecept 12 dbhoz:
10 dkg puha margarin vagy vaj,
13 dkg cukor,
1 csomag vaníliás cukor,
2 egész tojás,
20 dkg finomliszt,
1/2 csomag sütőpor,
1 dl tej
só
Elkészítés:
A margarint robotgéppel a legmagasabb fokozaton habosra keverem, majd hozzáadom a cukrot és a vaníliáscukrot és addig keverem, míg egyenletesen sűrű masszát nem kapok. Ekkor egyenként hozzákeverem a tojásokat (kb. 30 másodpercig). Következő lépésként elvegyítem a lisztet a sóval és a sütőporral, majd a tejjel felváltva közepes fokozaton a masszához keverem.
Akár így is maradhat és már süthető is...
A 12 db-os muffin formát, ha nincs papírom, alaposan kikenem margarinnal, kilisztezem és hibátlanul kiborulnak a sütemények a formából. Előmelegített sütőbe közepes fokozaton 20-25 percet sütöm, de egy tűpróba sosem árthat, ha nem vagyunk biztosak a dolgunkban.
Read more: http://nagymamamkonyhajabol.hupont.hu/58/muffin-alaprecept#ixzz3T2joliFS
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Piskótarolád készítése: A tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük. A fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük. A cukros tojássárgába beleforgatjuk a tojáshabot óvatosa...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vaníliás cukrot és a porcukrot ne keverjük bele a tésztába. Elsőnek összeöntjük a száraz alapanyagokat, aztán a folyékonyakat. A vajat ajánlom megolvasztani. A tepsit kenjük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A langyos tejben olvassz fel 1 dkg cukrot, és az élesztőt morzsold bele, majd tedd meleg helyre, és futtasd fel. Közben készítsd el a tészta alapját: fogj egy tálat, szitáld bele a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A túrót a cukorral, a tojás sárgájával és a kókusszal alaposan elkeverjük. A masszából kicsi, kb. 20 db dió nagyságú golyót formázunk, melyeket legalább fél órára...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes