Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Snickers süti


Írta:

Elk. idő: 1 óra
Adag: 10
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


A kekszes alaphoz:

15 dkg liszt
1 tk sütőpor
½ tk só
10 dkg puha vaj
15 dkg barna cukor
1 tojás
1 ek vaníliakivonat

A karamellhez:

60 g vaj
150 g méz
120 g világos barnacukor
70 ml tejszín
150 g sós pörkölt földimogyoró

A tetejére:

20 dkg tejcsokoládé

Elkészítés:


Sütőpapírral kibélelünk egy 23x23 cmes sütőformát.

Egy tálban összekeverjük a a lisztet, a sütőport és a sót.

A vajat a cukorral robotgépben krémesre keverjük, majd hozzáadjuk a tojást és a vaníliakivonatot és összedolgozzuk.

Több adagban hozzáadjuk a lisztes keveréket és addig dolgoztatjuk a robotgépet, amíg egyenletes, kicsit ragacsos masszát kapunk. Lisztes kézzel az előkészített sütőformába nyomkodjuk és 175 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt aranybarnára sütjük. Kivesszük a sütőből és hagyjuk langyosra hűlni.

A karamellhezz egy közepes lábosban felolvasztjuk a vajat. Amikor felolvadt, hozzáadjuk a mézet, a cukrot és a tejszínt. Közepes lángon felforraljuk, majd 5-5,5 percig főzzük, amíg sűrű lesz. Ha van cukorhőmérőnk, 120 celsius fokig hevítsük a karamellt. Lehúzzuk a tűzről, hozzákeverjük a pirított földimogyorót és a egészet a kekszrétegre öntjük. 15-20 percig hagyjuk pihenni, hogy egy kicsit megdermedjen a karamell.

Közben gőzfürdő felett felolvasztjuk a tejcsokoládét és amikor a karamell már nem folyós, vastagon bevonjuk vele. Szobahőmársékleten legalább 2 órát hagyjuk pihenni, hogy a csokoládé megszilárduljon, de akár egész éjszakára is így maradhat. Fontos, hogy nem szabad a hűtőbe tenni, mert a karamell megkeményedik! Fogyasztás előtt kis szeletekre vágjuk.

Snickers süti

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Rizsfelfújt (Rizskoch)
Rizsfelfújt (Rizskoch)

A rizst 1 dl. vízzel elvegyített tejbe a cukor felével megfőzzük. Ha kihűl a tojás sárgát a cukorral és a vajjal elkeverve hozzáadjuk. A keménnyé vert tojásfehérjét óvatosan hozzá...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Sajttorta sütés nélkül
Sajttorta sütés nélkül

A vajat dolgozzuk össze a kekszmorzsával és a cukorral. Nyomkodjuk a tortaforma aljába, az oldalára kissé felnyomkodva, hogy pereme legyen a tésztának. A mascarponét keverjük ha...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Rizsfelfújt
Rizsfelfújt

A felolvasztott margarinon melegítsük fel a rizst, öntsük fel 2 dl forró vízzel, ízesítsük kevés sóval, és kevergetve főzzük el róla a nagyja vizet. Öntsük hozzá a tejet, és lassú...

Elkészítési idő: 2,5-3 óra
Nehézség: Közepes
share
Tejkaramella vaníliás
Tejkaramella vaníliás

A sűrített tejet, a cukrot, a mézet, a vajat, a szódabikarbónát és a vaníliarúd kikapart magjait egy nagyobb lábasba tesszük és alacsony lángon, folyamatosan keverve melegítjük míg...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk