Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg brokkoli, 1 kis fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 3 dl natúr joghurt, 20 dkg feta/krémfehérsajt, só, frissen őrölt bors, olívaolaj, 10 dkg blansírozott mandula
Elkészítés:
A brokkolit szedjük rózsákra, a vöröshagymával és a fokhagymával együtt tegyük fel főni annyi vízben amennyi bőven ellepi. Sózzuk, borsozzuk, főzzük puhára.
Vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a feta felét a joghurtot és turmixoljuk le.
A mandulát, daraboljuk durvára, forró teflonserpenyőben (zsiradék nélkül) pirítsuk meg. Ha héjas mandulánk van, 2-3 perc alatt forrásban lévő vízben főzzük, hogy könnyedén hámozni tudjuk.
A levest a maradék morzsolt fetával, mandulával szórva és olívaolajjal meglocsolva kínáljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Meleg levesek,
Turmixba teszem a petrezselymet meg az ubit és összetöröm. Közben a vajat kevés fokhagymával lepirítom...(épp csak illata legyen, nehogy megégjen!)...a fokhagymához pici lisztet a...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
A megtisztított tyúkot feldarabolom és oda teszem 4 liter hideg vízben főzni. Amikor felforrt a habját leszedem, és kb 30 perc múlva hozzáadom a megmosott, és feldarabolt zöldségek...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lencsét egy éjszakra 1 liter hideg vízbe áztatjuk. Másnap a füstölt csülköt egy fazékban, 1,2 liter vízben feltesszük főni, majd 25 perc múlva hozzáadjuk a kockára vágott marhah...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű