Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg brokkoli, 1 kis fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 3 dl natúr joghurt, 20 dkg feta/krémfehérsajt, só, frissen őrölt bors, olívaolaj, 10 dkg blansírozott mandula
Elkészítés:
A brokkolit szedjük rózsákra, a vöröshagymával és a fokhagymával együtt tegyük fel főni annyi vízben amennyi bőven ellepi. Sózzuk, borsozzuk, főzzük puhára.
Vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a feta felét a joghurtot és turmixoljuk le.
A mandulát, daraboljuk durvára, forró teflonserpenyőben (zsiradék nélkül) pirítsuk meg. Ha héjas mandulánk van, 2-3 perc alatt forrásban lévő vízben főzzük, hogy könnyedén hámozni tudjuk.
A levest a maradék morzsolt fetával, mandulával szórva és olívaolajjal meglocsolva kínáljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A csirkemellfilét apró kockákra vágjuk. Egy jó nagy lábosban felhevítjük az olajat, rádobjuk a húst és fehéredésig pirítjuk. A zöldségeket felkockázzuk és a húshoz adjuk. (Hajni ti...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
A fodros kel leveleket megmossuk és jól lecsöpögtetjük. A leveleket kb. 1 cm széles csíkokra vágjuk, a levélnyelet felkarikázzuk. A sárga- és fehérrépát meghámozzuk és vékonyan fe...
Elkészítési idő: 20 percNehézség: Könnyű
Hagymát pirítok, pici lisztet szórok rá, csak hogy a hagymát kicsit befedje, majd az aktuális zöldséget rádobom, felöntöm vízzel vagy alaplével, picit fő, ízesítem (házi vegeta, só...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
