Családireceptkönyv.hu

Császárzsemle (gluténmentes)


Írta:

Elk. idő: 50perc
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:




Hozzávalók:

20 dkg Nutri Free mix per Pane + kevés a formázáshoz

5 dkg tápiókakeményítő

1 teáskanál útifűmaghéj-őrlemény

1 dl víz

175 gr langyos kefir

1 evőkanál burgonyapehely

1 evőkanál olaj

1 csipet cukor

1 kávéskanál só

1 dkg friss élesztő

a tetejére:
szezám-, fenyő-, napraforgómag, mák
olaj

Elkészítés:


Az útifűmaghéj-őrleményt a vízben elkeverjük, félretesszük, amíg zselés állagúvá nem válik. A többi hozzávalót tálba mérjük, összekeverjük, majd az útifűmaghéjat is hozzáadva jól kidagasztjuk. A tésztát 6 részre osztjuk. Egyesével kb. 35 cm hosszú rudakat sodrunk belőle, középen megcsomózzuk a tésztát és a végeket alulról, illetve felülről áthajtjuk rajta. A császárzsemle formázását a Kifőztük oldalán láttam.

Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük. Meleg helyen fél órát kelesztjük. Tetejét olaj spray-vel megspricceljük. Magokkal megszórjuk. 200 fokra előmelegített gőzös sütőben 20 perc alatt megsütjük

Császárzsemle (gluténmentes)

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Péksütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Kovászos kenyér
Kovászos kenyér

Ebből egy félkemény tésztát csinálunk, majd 1 órára kb. hűtőbe tesszük, utána megformázzuk és kelni hagyjuk. Majd bevagdossuk és teljes hőfokon sütni kezdjük 10 percig gőzös sütőbe...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Anikó
Kelesztés nélküli kifli
Kelesztés nélküli kifli

1. A tejből 100 ml-t meglangyosítunk, hozzáadjuk a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, és 10 perc alatt felfuttatjuk. 2. A liszthez adjuk a sót, olvasztott vajat, a felfuttatot...

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar Hamburgerzsemle
Hamburgerzsemle

Mindent bepakolok a gépbe, majd hagyom, hogy a gép dolgozzon helyettem. Miután megkelt, lisztezett felületre borítom és 9 egyforma, kb. 120 g-os darabba vágom a tésztát. Egyenként...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk