Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
75 dkg simaliszt
30 dkg porcukor
45 dkg margarin
15 dkg darált dió
3 evő kanál méz
1 ½ teás kanál őrölt fahéj
1 ½ citrom reszelt héja és leve
1 ½ tk szódabikarbóna
Krém hozzávalók:
5 deci tej
5 deka simaliszt
5 deka porcukor
3 tojássárgája
Ezekből a hozzávalókból pépet főztem majd hagytam kihűlni.
15 deka vaj vagy margarin, 15 deka porcukor, 3 vaníliás cukor,,,ezt jól kihabosítotam s hozzá kevertem a hideg pépet.
Elkészítés:
Az összes hozzávalót egy tálba rakom és meg gyúrom tésztának. Eléggé lágy tésztát kapunk. Én el osztottam 4 fele, bele raktam zacskókba és kb 2-3 órára hűtőbe raktam össze érni. Majd zacskónként elővettem a hűtőből s jó lisztezett deszkán 6 miliméterre sodortam el maj 5,5 miliméteres pogácsa szaggatóval kiszúrtam. Sütőpapírral bélelt tepsire raktam egy lapos késsel alá nyúlva úgy hogy, hagytam a korongok közt rést mert egy kicsit el terülnek s így nem sülnek össze. 160 fokra előmelegített sütőbe tettem és kb. 7-8 percig sütöttem,,,nem szabad túl sütni,,,hasonló mint a mézes kalács. Lehúztam sütőpapírral együtt a tepsiről s úgy hagytam ki hűlni,,,hidegen tiszta kemény lesz,,,
Míg a hűtőben volt a tészta el készítettem a krémet amivel töltöttem.
Trükkök, tippek, praktikák:
Ebből az adagból 150 darab korong lett, kettesével meg töltöttem a krémmel, nem kell nagyon vékonyan kenni mert a krém ép elég lett a 75 darab kész sütikre. Hűtőbe tettem megdermedni és másnap bele mártottam olvasztott csokoládéba,,,díszítés ízlés szerint. Egy nap alatt úgy meg puhul a süti, hogy szinte omlik a szánkban,,,fantasztikus finom,,,jó étvágyat kívánok a „Jegecskékhez“ ?
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A hozzávalókat kikeverni ,4 tojásfehérje is.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az almát vékonyan meghámozzuk,...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal. Langyos tejben megfuttatjuk az élesztőt a cukorral és a sóval. A két tojással és az élesztős tejjel puha tésztát gyúrunk. Kilenc egyenlő cipó...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Tészta: 7 tojás fehérjét kemény habbá verni, közben 7 ek cukrot adunk hozzá, és végül hozzá keverünk 7 ek lisztet 1 mk sütőport. 2. Közepes tepsit kizsírozunk, sütőpapírt te...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű