Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
75 dkg simaliszt
30 dkg porcukor
45 dkg margarin
15 dkg darált dió
3 evő kanál méz
1 ½ teás kanál őrölt fahéj
1 ½ citrom reszelt héja és leve
1 ½ tk szódabikarbóna
Krém hozzávalók:
5 deci tej
5 deka simaliszt
5 deka porcukor
3 tojássárgája
Ezekből a hozzávalókból pépet főztem majd hagytam kihűlni.
15 deka vaj vagy margarin, 15 deka porcukor, 3 vaníliás cukor,,,ezt jól kihabosítotam s hozzá kevertem a hideg pépet.
Elkészítés:
Az összes hozzávalót egy tálba rakom és meg gyúrom tésztának. Eléggé lágy tésztát kapunk. Én el osztottam 4 fele, bele raktam zacskókba és kb 2-3 órára hűtőbe raktam össze érni. Majd zacskónként elővettem a hűtőből s jó lisztezett deszkán 6 miliméterre sodortam el maj 5,5 miliméteres pogácsa szaggatóval kiszúrtam. Sütőpapírral bélelt tepsire raktam egy lapos késsel alá nyúlva úgy hogy, hagytam a korongok közt rést mert egy kicsit el terülnek s így nem sülnek össze. 160 fokra előmelegített sütőbe tettem és kb. 7-8 percig sütöttem,,,nem szabad túl sütni,,,hasonló mint a mézes kalács. Lehúztam sütőpapírral együtt a tepsiről s úgy hagytam ki hűlni,,,hidegen tiszta kemény lesz,,,
Míg a hűtőben volt a tészta el készítettem a krémet amivel töltöttem.
Trükkök, tippek, praktikák:
Ebből az adagból 150 darab korong lett, kettesével meg töltöttem a krémmel, nem kell nagyon vékonyan kenni mert a krém ép elég lett a 75 darab kész sütikre. Hűtőbe tettem megdermedni és másnap bele mártottam olvasztott csokoládéba,,,díszítés ízlés szerint. Egy nap alatt úgy meg puhul a süti, hogy szinte omlik a szánkban,,,fantasztikus finom,,,jó étvágyat kívánok a „Jegecskékhez“ ?
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
25 dkg lisztet 25 dkg margarinnal elmorzsolunk. Hozzáadjuk 12 dkg diót, 1 csomag vaníliáscukrot, 1 tojássárgáját, és összedolgozzuk. 30 percig hűtőbe tesszük, majd 3 mm vastagság...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Összekeverjük golyókat formázunk epret töltünk a közepébe és lobogó vízbe kifőzzük majd kókuszreszelékbe forgatjuk
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Keverd habosra a tojást és a cukrot, majd add hozzá a vajat és a tejet! 2. Szitáld bele a lisztet, kakaót és sütőport, majd keverd simára! 3. Forgasd bele az apró csokidarabok...
Elkészítési idő: Kb1-1,5 óra Nehézség: Könnyű