Adag: 4-5 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Fél kg. liszt, 10 dkg. margarin , 25 dkg. méz , 1 citrom héja reszelve , 1 kk. szódabikarbóna , fél zacskó mézes fűszer keverék , 1 tojás és 2 sárgája , 10 dkg . cukor
A díszítéshez : 1 tojásfehérjéhez kb. 25 dkg. átszitált porcukrot és néhány csepp citromlevet adjunk és simára keverjük.
Elkészítés:
A mézet , a cukrot és a margarint olvadásig melegítem . Kihűtöm és belekeverem a tojásokat . 1 nagy tálba beleöntöm a lisztet , belerakom-elkeverem a szódabikarbónát és készítek egy mélyedést a közepébe. Ebbe beleöntöm a mézes keveréket és először fakanállal , majd kézzel jól összekeverem. Egy nagy zacskóba vagy alufóliába teszem és hűtőben 4-5 órát hűtöm ( lehet 1 éjszakát is )
Maroknyi darabokat veszek ki belőle és fél cm. vastagra nyújtom , majd szaggatom. Forró sütőben 4-5 percig sütöm .
Trükkök, tippek, praktikák:
A tészta nagyon gyorsan sül , mikor kiveszem még halványbarna és a formák szinte puhák ( lapáttal érdemes kiszedni ) . Előre megsüthető és akár néhány nap múlva is díszíthető.
A díszítéshez használhatjuk a porcukros zacskót , belekanalazzuk a keveréket és az egyik sarkába nyomjuk amin kis ollóval pici vágást ejtünk.
Ezt a tésztát használom a mézeskalács ház készítéséhez is .
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A sütőt bekapcsoljuk 170°-ra . A csokoládét a vajjal vízfürdőn felolvasztjuk, a 2 banánt meghámozzuk, egyiket felkarikázzuk, másikat összetörjük. A tojásokat beleütjük a keverő tá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóit egy tálba mérem és összegyúrom. 5 egyenlő részre osztom és a tepsi hátulján világosbarnára megsütöm. ( sütés előtt a tésztát kicsit megszurkálom ) A lisztet...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az összes hozzávalót összekeverjük. Majd előmelegített, kiolajozott gofrisütőben kisütjük.
Elkészítési idő: 1/2 óra Nehézség: Könnyű