Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
40 dkg sertéshús,
20 dkg főtt-füstölt sonka (vagy főtt-füstölt tarja),
2 zsemle,
1 dl tej,
2 tojás,
2-3 evőkanál olaj,
őrölt bors,
reszelt gyömbér,
kakukkfű,
só.
Elkészítés:
A sovány sertéshúst, a főtt sonkamaradékot, a tejben áztatott és jól kicsavart zsemléket együtt ledaráljuk. Hozzáadjuk a tojást, sóval, borssal, gyömbérrel, kakukkfűvel fűszerezzük, Kiolajozott őzgerincformába tömködjük, és közepes hőmérsékletű sütő-ben 35-40 percig sütjük. Felszeletelve majonézes burgonyával vagy hagymás burgonyasalátával tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
Gyúrd össze a hozzávalókat. Készíts gombócokat belőle. Burkold folpackkal, lapítsd ki, majd emeld ki a fóliából. Panírozd be a hagyományos módon. Forró olaj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
a gombát megtisztítom, apróra vágom. 2 szelet összevágott baconnal együtt elkezdem pirítani. Ízesítem a rozmaringgal, fehér borssal, vegetával. Ha elkészült a hússzeletek közepére...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Könnyű
A sertésoldalast előfőzöm kuktában, a fűszerekkel, babérlevéllel, fokhagymával. Amikor megpuhult a tepsiben elterített krumplira és hagymára fektetem, a kevés főzőlével meglocsolt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű