Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
500 g paprika, 500g darált sertertéshús, 200g rizs,2 hagyma, 4 zúzott fokhagyma, 1 tojás, 1 fehér kenyér vagy zsemle (áztatott)2 ek. piros paprika,5 ek. zsír, 500 g paradicsompüré, só,bors,vegeta ( tehetünk a hagymához kis füstölt szalonát attól még finomabb)
Elkészítés:
A paprikát megmossuk, a magját kivesszük úgy, hogy a tetejét levágjuk. Félretesszük,majd elkészítjük a tölteléket.
Töltelék: A darálthúst fűszerezzük, sóval,borssal,vegetával,zúzott fokhagymával összekeverjük, majd beletesszük a tojást és egy áztatott zsemlét vagy kenyeret,majd alaposan eldolgozzuk.
A rízst majdnem készre főzzük sima vízben,mikor már majdnem ehető leszűrjük, majd a nyers húshoz adjuk és elkeverjük.
Végül pirospaprikás zsírt készítünk,melyhez 2 hagymát apróra vágunk, zsírban dinsztoljük ( ide jöhet cikkekben a szalona) pirospaprikával bekeverjük majd ezt a rízses-húshoz adjuk.
Akkor jó ha sok zsírt rakunk alá,ugy nem lesz száraz!! Majd megtölrjük a paprikákat.
Feltesszük főni annyi vízben hogy ellepje,mikor már majdnem készre főztük, hozzáadjuk a paradicsompürét,felrottyantjuk és fogyaszatjuk!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sertés húsból készült ételek,
A sertéslapockát ledaráljuk a szalonnával. Ha nincs darálónk, akkor válasszuk a boltban a legmagasabb zsírtartalmú darált húst. A hagymát apró kockákra vágjuk, és kevés olajon meg...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Közepes
1. A karajt felszeleteljük, kiklopfoljuk, besózzuk, megforgatjuk lisztben, majd kevés olajban a fűszerekkel együtt megpirítjuk. 2. Hozzáadjuk a megpucolt, felkarikázott krumplit,...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
A húst megmossuk, felvágjuk, és egy tálba tesszük. A bort és a fűszereket összekeverjük a zúzott fokhagymával, hozzáadunk 2 evőkanál olajat és átkenjük vele a húsokat. Lefedjük és...
Elkészítési idő: 1-1.5 óra Nehézség: Könnyű