Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
6 szelet csont nélküli hosszúkaraj
2 közepes burgonya
2 tojás
só
bors
fokhagyma
2 kanál liszt
olaj a kisütéshez
reszelt sajt
tejföl
Elkészítés:
A karajszeleteket kiklopfoljuk és besózzuk. A burgonyát lereszeljük, összekeverjük a tojással, a sóval, a borssal, a fokhagymával és a liszttel. A hús szeleteket lisztbe, majd a masszába mártjuk és forró olajban megsütjük. Amikor kisült tejföllel meglocsoljuk és reszelt sajtot teszünk rá.
Trükkök, tippek, praktikák:
Készülhet bármilyen csont nélküli húsból
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A húst meg a szalonnát kis kockákra vagdaljuk, és forró vajban átpirítjuk. Hozzáadjuk a finomra karikára vágott hagymát, az aszalt szilvákat, és 1,5 dl vizet. Megsózzuk, megborsozz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A szűzérmét megtisztítjuk a hártyáitól, majd ferdén kb. kétujjnyi vastagon felszeleteljük. Nagyon kíméletesen kiütögetjük a klopfoló sima hátával, a másik oldal szétroncsolná a hús...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sóhoz adom a borsot, a majorannát, az őrölt fűszerköményt, az olajat, a zúzott fokhagymát, a nagy lyukú sajtreszelőn lereszelt tormát és alaposan összekeverem. A csülök bőrös fe...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes