Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Recept:70dkg liszt 1 pohár kefír 2 dl tej 1 evőkanál só 4 evőkanál cukor 2 tojás 5 dkg élesztő
A tészta kenéséhez:10 dkg vaj 1 csapott evőkanál só 2 evőkanál liszt.
Elkészítés:
. A hozzávalókból tésztát dagasztok, 6 cipót formálok belőle.
20 percet pihentetem a cipókat,ezalatt kikeverem a krémet.A 10 dkg vajat egy kissé felolvasztottam,majd hagytam visszahűlni.Hozzáadtam a lisztet és a sót,jól kikevertem.Az első cipót kinyújtom kerekre,sütőpapírral bélelt tepsibe terítem,majd elnyújtom a második cipót is.Ezt megkenem a krémmel és ráborítom a már kinyújott első lapot.Nyújtófával simítok rajta és 16 cikkre felvágom.mindegyikbe 1-1 kocka füstölt sajtot teszek,majd feltekerem.Ugyanezen műveleteket elvégeztem a még megmaradt 4 cipóval is.Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatom a croissantokat,felvert tojással lekenem,majd reszelt sajttal megszórom.180-190 fokos előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütöttem.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Az élesztőt felfuttatjuk a vízzel és cukorral, majd a többi hozzávalóval összegyúrjuk, míg szép, homogén tésztát kapunk. A dagasztás közben nekem még elég sok lisztet felvett. Kele...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
kétszer 40 percig kelesztem, a második végénél begyújtottam a sütőt.. 250 fokra tettem..megformázom a veknit…én úgy szoktam, hogy kilapogatom..jobbról behajtom a közepéig majd balr...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
HÚS , APRÓRA VÁGOTT RÉPA ÉS A BURGONYA , MEGFŐZÖM ZSÍRJÁRA LESÜTVE PÖRKÖLT A TÉSZTA , OLVASZTOTT MARGARIN , SÓ , TOJÁS SÜTŐPOR ÉS ANNYI LISZT , AMENNYIVEL LÁGY TÉSZTA LESZ , EZ...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű