Családireceptkönyv.hu

Mustáros-fokhagymás-tejfölös mártásban sült csirkeco


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


8 db csirkecomb (azaz 4 egész comb, mindegyiket kettévágjuk),3 dl tejföl (300 g),1 evőkanál mustár,1 evőkanál ételízesítő (én ezt sóval helyettesítettem ízlés szerint),őrölt bors ízlés szerint,3-4 nagyobb gerezd fokhagyma,5 dkg puha vaj (nem olvasztott, csak puha),1 dl olaj,15 dkg reszelt trappista sajt

Elkészítés:


1. A csirkecombokat megmossuk, papírtörlővel megtörölgetjük, majd bekenjük a vajjal.
2. Összekeverjük a mustárt, tejfölt, sót (vagy ételízesítőt), borsot, az apróra vágott fokhagymát és az olajat simára. A combokat belemártogatjuk ebbe a szószba, majd sorban beletesszük egy tepsibe.
3. Alufóliával szorosan letakarjuk és kb. 40 percig pároljuk 180 fokos légkeveréses sütőben. (hagyományos sütőben is lehet) Majd levesszük róla a fóliát és így sütjük/pirítjuk még kb. 10 percig. Amikor szép piros kezd lenni a színe, akkor rátesszük a combokra a reszelt sajtot és visszatesszük még a sütőbe kb. 5 percre (vagy amíg szép színe lesz).
4. Vajas-tejfölös burgonyapürével vagy párolt rizzsel tálaljuk.

Mustáros-fokhagymás-tejfölös mártásban sült csirkeco

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Szárnyas Ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Baconos Csirkerolád Burgonyaágyon
Baconos Csirkerolád Burgonyaágyon

A sütőt 225ºC fokra előmelegítjük. A megtisztított burgonyát és a hagymát vékony szeletekre vágjuk, tűzálló tálba tesszük, és kissé megsózzuk. A csirkecombokat gyengén kiverjük, m...

Elkészítési idő: 1,5 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Hajni
Csirkeegytál erdészné módra
Csirkeegytál erdészné módra

A vöröshagymát egy evőkanálnyi olajon fedő alatt megpirítjuk, megforgatjuk rajta a feldarabolt csirkét, majd 1 dl borban feloldott paradicsompürével felengedjük. Mellédobunk 2 gere...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Csirkés alagút
Csirkés alagút

A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Az őzgerincformát kibéleljük a baconnal, a szeleteknél legyen fél centi átfedés és a széleket felváltva lógassuk ki jobb és bal oldalon. A csirke...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk