Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók:
- 4-5 egész csirkecomb
- 1 nagy doboz tejföl (350 g)
- 1 evőkanál ételízesítő (elhagyható)
- 1 púpos teáskanál szárított majoránna
- 4 evőkanál olaj
- só ízlés szerint
- őrölt bors ízlés szerint
- 3 nagy gerezd fokhagyma
- 1 dl fehérbor (elhagyható)
- 10 dkg reszelt trappista sajt
Elkészítés:
Elkészítés:
1. A csirkecombokat megmossuk, papírtörlőn megszárítjuk egy kicsit, majd sózzuk, borsozzuk.
2. Egy tálban összekeverjük a tejfölt, ételízesítőt, majoránnát, olajat, fehérbort és a megtisztított/lereszelt fokhagymát (ha nem használunk ételízesítőt, akkor lehet ízlés szerint sózni, borsozni) és belemártogatjuk ebbe a masszába a combokat, melyet egy tűzálló tálba vagy tepsire helyezünk egymás mellé. Ráöntjük a megmaradt tejfölös masszát.
3. Lefóliázzuk a tepsit és előmelegített 180 fokos légkeveréses sütőben kb. 40 percig sütjük. Amikor a hús már megpuhult, levesszük róla a fóliát és így pirítjuk egy picit a húst 5 percig, majd rászórjuk a reszelt sajtot, melyet rápirítunk kb. 10 perc alatt.
4. Tejfölös-vajas burgonyapürével vagy párolt rizzsel tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
én sosem darálom a húst, úgy szoktam, feldarabolom a csirkemellet, és beledobálom a késes aprítóba, elkezdem pulzálva többször járatni.. eddig semmit nem rakok hozzá, majd megkapj...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
1. A hagymákat apróra vágjuk vagy lereszeljük. A paradicsomokat leforrázzuk, lehúzzuk, a héjukat majd kis kockákra vágjuk. 3. A csirke szárnyakat megtisztítjuk, sózzuk....
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Papírtörlővel itassuk fel a felesleges nedvességet a csirkecombokról. A fokhagymaport, a zöldfűszereket, a sót és a borsot keverjük össze. Szórjuk a csirkecombokra, egyenletesen os...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A libacombot konfitáltam pár napja, vagyis annyi libazsírban, ami ellepte, vagy 8 órán hagytam a sütőben 80 fokon 1 fej hagymával, pár gerezd fokhagymával, kakukkfűvel, sóval borss...
Elkészítési idő: sok Nehézség: Közepes