Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
60 dkg csirkecomb filé, 1 fej hagyma, 2 db sárgarépa, 1 db fehérrépa
1 db zellergumó, 2 gerezd áttört fokhagyma, 1 ek mustár ,1 dl tejföl
1 db babérlevél, 1 ízlés szerint ételízesítő, 1 csipet őrölt bors, 4 ek étolaj
Elkészítés:
A hagymát apróra kockázzuk és kevés olajon megdinszteljük. Rádobjuk a felkockázott húst, fehéredésig pirítjuk, majd megszórjuk ételízesítővel, őrölt borssal és zúzott fokhagymával. Átkeverjük, aláöntünk egy kevés vizet, majd fedő alatt, puhára főzzük. Gyakorlatilag úgy járunk el, mint egy pörköltnél, csak nem teszünk rá pirospaprikát.
Míg fő a hús, addig a zöldségeket megtisztítjuk, kisebb darabokra vágjuk, megszórjuk ételízesítővel, hozzátesszük a babérlevelet és kb. 4 deciliternyi vizet aláöntve, puhára pároljuk. Ha készen vannak a zöldségek, akkor botmixerrel pürésítjük, belekavarjuk a tejfölt és a mustárt, majd a szószt, a kész púshoz kanalazzuk. Jól összeforraljuk és már lehet is tálalni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A csirkemellet megfelezzük, majd megfelezzük és kissé kiklopfoljuk, úgy hogy egy zacskóba teszünk egy darabot és óvatosan így klopfoljuk ki, mivel így nem fog szétesni. Ha a húst k...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
1. Egy nagy serpenyőben először megpirítjuk a bacont, rádobjuk az összevágott vöröshagymát, és pár perc pirítás után jöhet a kockázott paprika, mellyel együtt pároljuk még két perc...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Nehéz
A vöröshagymát apró kockára vágom és némi zsiradékon üvegesre pirítom, ha ezzel meg vagyok, hozzáadom a kockára vágott paradicsomot, a szintén felkockázott paprikákat, a zúzott fok...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A pulykahúst felkockázzuk, a hagymát, paradicsomot, paprikát olajon megdinszteljük. Ehhez hozzáadjuk a felkockázott pulykahúst. Lefedve addig pároljuk, míg levet nem enged, illetve...
Elkészítési idő: kb 45 perc Nehézség: Könnyű