menu

Családireceptkönyv.hu

Vienetta torta, karamellás-csokis


Írta:

Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


tésztához:,9 db tojás,18 dkg. Porcukor,18 dkg. liszt,6 gr sütőpor
A krémhez:2 csg. tejszínízű pudingpor,6 dl tej,15 dkg porcukor
30 dkg vaj,15 dkg étcsokoládé
Karamell:25 dkg kristály cukor,25 dkg kristály cukrot megpirítok /karámélízálok/, mikor szép barnás a színe felöntöm kb 2 dcl vízzel és hagyom lassan forrni, addig kevergetem míg a karamell elolvad. Hagyom elforrni annyira,ha kihűlik nyúlósnak kell lennie.

Elkészítés:


A tojásokat a cukorral habosra keverjük,majd hozzá adjuk a sütőporral elkevert lisztet.40× 30 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral,
-6 tojásból , 12 porcukor, 12 liszt, ½ mk sütőpor,,,elkészítem a piskótalapnak valót és két fele osztom, 2 darab 30x40 sütőlapra osztom ezt a masszát. Amikor megsültek a lapok leszedem a sütőpapírt és mindkét lapot ketté vágom. Így lesz 4 darab lapom.
Még 1 keverés, 3 tojás, 6 dkg porcukor, 6 dkg liszt pici sütőpor,,,ezt már csak 1 nagy tepsin sütöm meg, ha kihűlt ketté vágom.6 darab piskóta lapom lesz.
A krém készítése:A pudingporokat a cukorral,tejjel simára keverjük és sűrűre felfőzzük,majd hagyjuk kihűlni.
A kihabosított vajhoz hozzá adagoljuk a kihűlt pudingot és a karamellt, jó habosra és a piskóta csíkokat egymás után megtöltjük.
Olvasztott csokival minden sort meglocsoljuk.
A torta oldalát és tetejét is lekenjük a krémmel,olvasztott csokival csurgatjuk le,,,díszítjük ízlés szerint.
Ha valakinek macerás a karamell készítése ajánlom csinálja karamellás pudinggal. Több mint 2 kilós torta lett és nagyon fincsi:-

Vienetta torta, karamellás-csokis

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Almás pite
Almás pite

a lisztet átszitálom, vajat elmorzsolom benne, cukor, vaniliás cukor, sütőpor tejföl, tojással összegyúrom, hűtőben pihentetem 1 órát. Azután ketté veszem , kinyújtom, az alsó rész...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Keksz - kinyomós (anyu-féle)
Keksz - kinyomós (anyu-féle)

Összegyúrjuk és formázzuk, sütjük.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Fánk - Gesztenyés ekler fánk
Fánk - Gesztenyés ekler fánk

1. Egy edényben felolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a vizet, a sót, és felforraljuk. 2. Hozzáadjuk a lisztet, és kis lángon folyamatosan addig keverjük, amíg össze nem áll a tész...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Kókuszos-foltos kocka (bögrés)
Kókuszos-foltos kocka (bögrés)

A tojásokat kettéválasztjuk, a cukrot elfelezzük, az egyik felét a fehérjéhez, a másik felét a sárgájához adjuk A fehérjét a cukorral kemény habbá verjük, a sárgáját kikeverjük a...

Elkészítési idő: 30
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk