Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
tésztához:,9 db tojás,18 dkg. Porcukor,18 dkg. liszt,6 gr sütőpor
A krémhez:2 csg. tejszínízű pudingpor,6 dl tej,15 dkg porcukor
30 dkg vaj,15 dkg étcsokoládé
Karamell:25 dkg kristály cukor,25 dkg kristály cukrot megpirítok /karámélízálok/, mikor szép barnás a színe felöntöm kb 2 dcl vízzel és hagyom lassan forrni, addig kevergetem míg a karamell elolvad. Hagyom elforrni annyira,ha kihűlik nyúlósnak kell lennie.
Elkészítés:
A tojásokat a cukorral habosra keverjük,majd hozzá adjuk a sütőporral elkevert lisztet.40× 30 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral,
-6 tojásból , 12 porcukor, 12 liszt, ½ mk sütőpor,,,elkészítem a piskótalapnak valót és két fele osztom, 2 darab 30x40 sütőlapra osztom ezt a masszát. Amikor megsültek a lapok leszedem a sütőpapírt és mindkét lapot ketté vágom. Így lesz 4 darab lapom.
Még 1 keverés, 3 tojás, 6 dkg porcukor, 6 dkg liszt pici sütőpor,,,ezt már csak 1 nagy tepsin sütöm meg, ha kihűlt ketté vágom.6 darab piskóta lapom lesz.
A krém készítése:A pudingporokat a cukorral,tejjel simára keverjük és sűrűre felfőzzük,majd hagyjuk kihűlni.
A kihabosított vajhoz hozzá adagoljuk a kihűlt pudingot és a karamellt, jó habosra és a piskóta csíkokat egymás után megtöltjük.
Olvasztott csokival minden sort meglocsoljuk.
A torta oldalát és tetejét is lekenjük a krémmel,olvasztott csokival csurgatjuk le,,,díszítjük ízlés szerint.
Ha valakinek macerás a karamell készítése ajánlom csinálja karamellás pudinggal. Több mint 2 kilós torta lett és nagyon fincsi:-
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
.Összekeverjük a túrot cukrot reszelt citromhéjat mazsolát,tojássárgáját. Majd legvégül a fölvert tojásfehérjével. Ezzel a töltelékkel megtöltjük a palacsintákat jó vastagon. Ma...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Wasser mit der Prise Salz und Butter in einem Topf zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und das Mehl auf einmal zugeben. Dann kräftig rühren, bis sich ein glatter Teigkloß bi...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
70-80dkg magozott meggy(1kg is elbír....Én már ennyivel készítem ;) ) A töltelékkel kezdünk. A meggyléből, cukorból, fahéjból, pudingból sűrű krémet főzünk, hagyjuk kihűlni. A té...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű