3 tojásból készült piskótalap
3-4 ek. savanykás lekvár
40 dkg tehéntúró
2 tojássárgája
15 dkg porcukor
1 citrom
4 dl tejszín
2 tasak vaníliás cukor
6 zselatinlap (vagy 102 l folyadékhoz való zselatinpor)
6 kivi
1 zacskó színtelen tortabevonó szelé
4 dkg mandulaforgács
A piskótát elkészítjük, kihűltjük.
A túrót áttörjük, hozzáadjuk a tojások sárgáját és a porcukrot, belereszeljük a citrom héját, hozzászűrjük a citrom levét.
A tejszínt a vaníliás cukorral kemény habbá verjük. A zselatint (a csomagoláson olvasható módon) beáztatjuk hideg vízben, és egy lábaskában, szelíd tűzön felolvasztjuk. Hozzáadjuk 2-3 evőkanálnyi túrókrémet, gyors mozdulatokkal elkeverjük, az egészet a túróhoz adjuk, majd kanalanként, kíméletesen, de alaposan beledolgozzuk a tejszínhabot.
A krémet a piskótapra simítjuk, fóliával betakarjuk és 5-6 órára a hűtőszekrénybe tesszük.
Tálalás előtt 1 órával meghámozzuk a kivit, vékonyan felkarikázzuk, és körkörösen, kissé egymásra csúsztatva, kirakjuk vele a torta tetejét. A zacskón olvasható utasítás szerint elkészítjük a tortazselét, bevonjuk vele a torta tetejét, és kb. fél órára , dermedésig, hidegre tesszük.
A mandulaforgácsot zsiradék nélkül világossárgára pirítjuk és ezzel díszítjük a torta oldalát.
A kicsontozott csirkemelleket sóval, szerecsendióval bedörzsöljük, másnapig hűtőbe tesszük. 5 dkg vajon átsütjük, majd leöntjük annyi tejjel, hogy ellepje. Időnként megforgatjuk. M...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűElkészítése gyerekjáték, csak a krémet kell kikavarni, összeforralni, rákenni az ostyalapokra, azokat egymásra helyezni és hagyni hűlni. Utána, egyenletes szeletekre vágni és kész...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA sütőt előmelegítjük 160 ºC-ra (légkeverésen). A meggy levét lecsöpögtetjük. A tojássárgákat a porcukorral, gépi habverő segítségével, kb. 10-15 perc alatt alaposan öss...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: KönnyűElkészítése: A tejet meglangyosítjuk és hozzáadjuk a grízt és a cukrot, folyamatosan keverve sűrűre főzzük. Amikor kész a sűrű tejbegríz, vaníliaaromával ízesítjük és félretessz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű