Családireceptkönyv.hu

Rétes nyújtás nélkül hozzávalói - 5 szálhoz


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Tésztához:

30 dkg liszt,
1 pohár tejföl
1 tojás
kis só

Tészta kenéséhez:

12 dkg olvasztott zsírt,
6 dkg liszt,
zsír a feltekerés közbeni kenéshez.

Elkészítés:


Rétes nyújtás nélkül elkészítése

a lisztet, a tejfölt és a tojást egy kicsi sóval összedolgozzuk,
kinyújtjuk,
a kenéshez a 12 dkg olvasztott zsírt 6 dkg liszttel elkeverjük,
a nyújtott tésztára kenegetjük,
felcsavarjuk,
1 órát pihentetjük,
5 darabra vágjuk,
mindegyiket tepsi hosszúságú, 20 cm széles lappá nyújtjuk,
középen megtöltjük a tetszőleges töltelékkel,
az alsó szélét a töltelékre hajtjuk,
olvasztott zsírral megkenjük,
a másik felét ráhajtjuk,
tepsibe téve a tetejét is megzsírozzuk,
közepes hőfokon világosra sütjük.

Trükkök, tippek, praktikák:


Mi általában édes és sós töltelékkel is sütjük. A tölteléket hozzávalóit nem szoktuk mérni, csak úgy találomra készül. A négy legkedveltebbet azért megpróbálom leírni.

Meggyes:

kis zsíron búzadarát pirítunk,
kicsi sót, kicsi cukrot és vizet teszünk bele és így megpároljuk,
ha kihűlt, kinyújtott és zsíros liszttel megkent tésztára tesszük,
friss, mirelit vagy befőtt meggyet teszünk rá,
megszórjuk fahéjjal és már tekerjük is fel a sütéshez,.

Túrós:

1/2 kg túró,
1 tojás,
10 dkg cukor,
1 csomag vaníliás cukor,
beáztatott mazsola,
2 kanál tejföl, ezt mind összekeverjük és már mehet is a tésztára.

Káposztás (sós):

a káposztát lereszeljük
besózzuk,
20-30 percig állni hagyjuk,
kicsavarjuk a levétől
kicsi zsíron megpároljuk, tehetünk bele cukrot is, akkor barnábbra pirul,
borsozzuk és szükség szerint sózzuk,
töltjük.



Tejfölös (sós): - amilyen egyszerű, olyan fenséges

1 pohár tejfölbe sót , borsot teszünk,
ezt rákenjük a tésztára,
olvasztott zsírral meglocsoljuk és feltekerjük.

Rétes nyújtás nélkül hozzávalói - 5 szálhoz

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sós sütik, Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Ildikó
Bounty szelet
Bounty szelet

30 dkg 50 %-os liszt, 2 kanál kakaópor, 1 kanál sütőpor, 12 dkg vaj, 15 dkg porcukor helyettesítő, 1 db tojás, 2 kanál tejföl. Begyúrjuk, ketté vesszük, felét kinyújtjuk és sütőpap...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Mézes krémes.
Mézes krémes.

A lapokhoz valót félkeményre gyúrni,ha tejet kíván picit teszünk bele.A tésztát 4 felé osztjuk.Jó lisztezett deszkán kinyújtjuk,tepsi hátulján meg sütjük.Előmelegített sütőben (200...

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: borsági
Mézeskalács (Bea anya)
Mézeskalács (Bea anya)

Mindent összekeverek, kisujjnyira kinyújtom és kb 5 perc alatt világosra sütöm. Azonnal puha és fogyasztható.

Elkészítési idő: 50 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Mákosguba torta madártej krémmel
Mákosguba torta madártej krémmel

Először elkészítjük a mákos gubát. A mákot ledaráljuk , a kifliket felkarikázzuk, a tejet és a vajat összemelegítjük. A tojássárgákat kikeverjük a cukorral, vaníliás cukorral, és a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk