Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg liszt
7 tojássárgája
só
3 dkg élesztő
3 dkg porcukor
2,5 dl tej
20 dkg vaj
20 dkg porcukor
20 dg darált dió, vagy mandula
Elkészítés:
1/2 kiló lisztből, 7 tojássárgájával, kis sóval, 3 deka, kevés tejbe áztatott élesztővel, 3 deka porcukorral, kb. 2,5 deci tejjel rétestészta keménységű tésztát gyúrunk. Jól kidolgozzuk, s fél óráig meleg helyen pihentetjük. Most vékonyra kinyújtjuk és megkenjük 20 deka habosra kevert vajból, 20 deka porcukorból és 20 deka őrölt mandulából vagy dióból készült töltelékkel. Összesodorjuk, 2 ujjnyi széles szeleteket vágunk belőle. Ezeket lefektetve kilisztezett tepsibe rakjuk és pihentetjük, míg jól megkelnek. Most beletesszük jó forró sütőbe és egyenletes, elég erős tűznél megsütjük. Mikor már félig megsült, meglocsoljuk 2 deci rumos tejszínnel vagy nyers édes tejjel.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kalácsok,
A langyos tejben feloldani a cukrot, belemorzsolni az élesztőt, hozzákeverni a liszthez, amelybe bele tettük a sót. Beletenni a mazsolát, 1 egész tojást és a vaj 2/3-át. Jól összed...
Elkészítési idő: 3 óra Nehézség: Könnyű
A videóban dupla adag töltelék lett elkészítve a lenti leírásban 4 db bejglinek a pontos receptje található: 34:30 el is mondtam ezt csak a videó végét kevesen várják már meg. Nagy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A langyos tejhez keverjük hozzá a kristálycukrot, morzsoljuk bele az élesztőt, majd pár perc alatt futtassuk fel. A tojássárgát keverjük simára a porcukorral és a tejszínnel, majd...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
-először e krémet készitjük el -a vajat felolvasztjuk -hozzáadjuk a tejet + a többi hozzávalót -folyamatosan kevergetjük -a tűzről levesszük -hülni hagyjuk -az é...
Elkészítési idő: 80 Nehézség: Könnyű