Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
5 tojásos piskóta
6 tojásfehérje
25 dkg porcukor
50 dkg málna
50 dkg túró
1 cs zselatin
Elkészítés:
Végül 6 tojásfehérjét és (a túró hozzáadása miatt) 25 dkg porcukrot vertem kemény habbá, amihez hozzáadtam a fél kg málna püréjét. Belekevertem az áttört (50 dkg) túrót és kb. 1 dl meleg vízben feloldott 1 csomag zselatinport is a biztonság kedvéért. Az így kapott masszát (ami gyakorlatilag kitöltötte a robotgépem üstjét) az 5 tojásos piskótám félbevágott, tortaformába csatolt karikáira öntöttem, és 2 óra hűtőben dermesztés után a gyűrűt lecsatolva, málnával díszítve fogyasztottuk...
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Torták,
A tortalapot három lapba vágjuk. A csokoládét forgácsokra aprítjuk. A margarint a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a kakaóport, a tejfölt meg a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Tetszőleges belevalók: mazsola, fahéj, aszalt vagy friss gyümölcsök, reszelt narancs- vagy citromhéj, tejföl helyett gyümölcsnektár. Vajazzunk ki egy szétszedhető tortaformát. A m...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csokoládét eltördeljük, és vízgőz felett felmelegítjük. 1 dl vízbe tesszük a zselatint, és folytonos keverés mellett felmelegítjük. Ha teljesen felolvadt, hozzáadjuk a csokolád...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítjük a 2 tojásos piskótákat. A narancs, citrom, lila és piros piskótákat sütjük ki először. Piskóta: 2 tojásfehérjét habbá verjük egy csipet sóval. Majd a két tojássárgáját...
Elkészítési idő: 120perc Nehézség: Közepes