Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tészta:
csipet szódabikarbóna
1 dl tejföl
2 db tojássárgája
10 dkg porcukor
15 dkg Rama
30 dkg liszt
Töltelék:
citromhéj
25 dkg cukor
30 dkg mák
1,5 dl tej
Hab:
5 tojásfehérje
25 dkg porcukor
csipet só
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit alaposan összegyúrom, és fél órára a hűtőbe teszem. Egy lapot nyújtok belőle. Tepsibe simítom, amit vajazni nem szükséges. Nyugodtan dolgozhatunk az ujjunkkal, szépen egyengessük el a tésztát. 180 fokon félig megsütöm, majd rásimítom a tölteléket.
Ehhez a tejet felforralom, belekeverem a mákot és a cukrot, a tűzhelyen kevergetem még 1-2 percig. A végén belereszelem a citromhéjat. Ha rásimítottam a lapra, visszateszem a sütőbe még 5 percre. A mákkrém alá tehetünk egy réteg lekvárt is.
Közben elkészítem a habot. A fehérjét kemény habbá verem egy csipet sóval,. Beleteszem a cukrot és tovább verem. Rásimítom a máktöltelék tetejére, és ismét visszateszem a sütőbe, de már csak 130-140 fokra, hogy csak száradjon a tetején a hab. Mikor világos barna lesz, kiveszem, és ha kihűlt szeletelem.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Tojást, cukrot összekeverni. Hozzá olaj,narancshéj és lé, összekeverni.Liszt,sütőpor hozzá adni. Híg tészta. 26 cm tortaformába önteni. 160 fokon kb. 60 percig sütni. Sütőből kive...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
1. Először a folyékony hozzávalókat összekeverem 2. Majd a szilárd hozzávalókat hozzá adom és egynemű anyaggá kavarom. 3. A sütőformát kibélelem muffin papírral és háromnegyedig...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
A meggyet 5 dl vízben megfőzzük a cukorral. 2 csomag vanília pudingport 1 dl vízzel, 4 evőkanál cukorral csomómentesre keverünk és a megfőtt meggyel együtt sűrűre főzzük. 1 csomag...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű