Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg gyalult tök
1 kis fej hagyma
tejsavó, tejföl (a túró készítésből maradt)
kevés liszt
olaj
só, bors, pirospaprika
1 csokor kapor
Elkészítés:
A hagymát apróra vágom, olajon megpirítom, megszórom pirospaprikával, hogy egy kis szint adjak a főzeléknek, rádobom a gyalult tököt és felöntöm tejsavóval, hogy ellepje. Megsózom, borsozom, puhára párolom. A tejfölt kikeverem a liszttel, beleszórom az apróra vágott kaprot és behabarom a tökfőzeléket.
(Szoktam készíteni pörkölt alapra is, hagyma, paprika paradicsom összevágom, olajon megpirítom és felöntöm tejjel és abban párolom meg a tököt, a többi ugyanaz, mint a fenti recept).
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Főzelékek,
A vöröshagymát apróra, a kolbászt karikára vágom. Az olajon üvegesre pirítom a hagymát, majd a kolbászt dobom bele, végül a vajbabot kicsit egybe dinsztelem. Befűszerezem és fel...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
Ha friss zöldségből és zöldborsóból akarunk finomfőzeléket készíteni, körülbelül 25 dkg karottát, ugyanannyi fejtett zöldborsót és karalábét használjunk fel hozzá. A zöldséget és a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A cukkinikat jól megmossuk, és apró kockákra vágjuk. A megtisztított újhagymát felkarikázzuk, a fokhagymát zúzzuk, a kaprot megmossuk, aprítjuk. Az olívaolajat fe...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű