Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1/2 kg zöldborsó (mirelit vagy friss, tisztított állapotban mérve)
1/2 evőkanál étolaj
1 evőkanál liszt
1 teáskanál pirospaprika
1 kisebb csokor petrezselyem
só, cukor ízlés szerint
1,5 evőkanál tejföl
víz
+ tej, ha szükséges a végén higítani
Elkészítés:
Tehát az olajat felhevítettem egy lábasban, rádobtam a borsót, átkevertem és fedő alatt néhány percig pároltam. Ez után megszórtam liszttel és kevergetve kissé megpirítottam rajta. Jöhetett a pirospaprika, kb. fél perc alatt átforgattam az egészet. Majd felöntöttem annyi vízzel, hogy bőven ellepje a borsót. Lefedtem és közepes lángon hagytam puhulni. Negyed óra múlva a megdagadt liszt- és pirospaprika miatt már egészen besűrűsödött, valamint a borsó is megpuhult. Ekkor belekevertem a tejfölt, ízesítettem sóval, pici cukorral és hozzáadtam az apróra vágott petrezselymet. Ha túl sűrű, tejjel szoktam beállítani megfelelő állagúra.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Főzelékek,
Tehát az olajat felhevítettem egy lábasban, rádobtam a borsót, átkevertem és fedő alatt néhány percig pároltam. Ez után megszórtam liszttel és kevergetve kissé megpirítottam rajta....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A megtisztított, felkockázott vagy karikákra vágott burgonyát annyi hideg vízzel felöntjük, hogy ellepje és feltesszük főni. Amikor majdnem puhára főtt, kivesszük a főzővizéből és...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kelkáposztát és a krumplit földarabolom, sós, vegetás vízben puhára főzöm. Megcsinálom a rántást, sok fokhagymát teszek bele, majd pirospaprikát. Végül belemerem a zöldséget, szü...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A babot (én fehér babból készítem) előző este beáztatom. .A hagymát megdinsztelem az olajban hozzáadom az apróra vágott császárszalonnát felöntöm vízzel és puhára főzöm. A krum...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű