Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
6 db csirke szárny
1 egész csirkemell
6 szem közepes krumpli
6 szem közepes alma
paradicsom (tetszés szerint)
4 db füge
1 nagy fej hagyma
3 gerezd fokhagyma
só, bors, pirospaprika
olaj
Elkészítés:
A krumplit és az almát meghámozom, kockára vágom, a fügét és a hagymát feldarabolom, az egészet beleteszem egy sütőtálba, közékeverem a fokhagymát, megsózom, borsozom. A csirkehúst a sütés előtt bepácolom (a mellet felszeletelem) só, bors, pirospaprika, olaj keverékében.
A zöldség-gyümölcs keveréket egy sütőtálba teszem, sózom, borsozom és összekeverem. Közé teszem a felszeletelt csirkemellet, a tetejére halmozom a csirke szárnyat és lefedve 200 fokos sütőben 45-50 percig sütöm. Amikor a hús megpuhult leveszem a tetőt (vagy fóliát), és pirosra sütöm. Én most rizzsel tálalom, ecetes szilvával.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Szárnyas Ételek,
A csirkecombokat sózzuk, borsozzuk majd egy nagyobb tepsiben egy kanálnyi zsiradékon erős tűznél elősütjük. Mikor már szép piros, hozzátesszük a zöldséget, az aromátokat és a parad...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A csirke alkatrészeket feldaraboljuk minél kisebb darabokra. A szárnyakat félbevágjuk, az alsócombokat nagyságuktól függően egy bárddal vagy éles késsel két vagy három részre vágju...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Könnyű
A krumplit megpucoljuk, kis kockákra vágjuk. A csirkemellet tetszés szerinti formába felaprítjuk, de akár egész szeletekben is hagyhatjuk. A húst összekeverjük a mustárral, sóval,...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A csirke melleket alaposan bedörzsölöm a fűszerekkel és forró olíva olajban hirtelen kisütöm őket. Tálalásig langyos sütőben tartom, hogy ki ne hűljenek. A serpenyőben visszamarad...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű