Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 dl feketekávé
3 ek likőr (amaretto, aki tud szerezni)
3 db tojás
3 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor (bourbon)
1 db citrom reszelt héja
250 g mascarpone krémsajt
25 dkg babapiskóta
1 ek kakaópor (jó minőségű)
Elkészítés:
Egy hosszúkás jénai tál erre a célra pont megfelel. Elkészítés: a feketekávét kikeverjük a likőrrel. A tojásokat felütjük, a sárgáját és a fehérjét különválasztjuk. A tojás sárgákat a kristálycukorral és a vaníliással, valamint a citromhéjjal habosra keverjük, a fehérjét csipetnyi sóval kemény habbá verjük. Összekeverjük a tojássárgájával készült krémet a mascarpone krémmel és lazán belekeverjük a tojáshabot. A piskóta felét a tálba sorban elhelyezzük és mindegyiket belemártjuk a likőrös kávéba. Rákenjük a krém felét, ráhalmozzuk a következő sor mártott babapiskótát, majd a maradék krémmel befedjük. Kakaóporral megszitáljuk, amit egy kis szűrő segítségével készítek
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
a lisztet átszitálom, vajat elmorzsolom benne, cukor, vaniliás cukor, sütőpor tejföl, tojással összegyúrom, hűtőben pihentetem 1 órát. Azután ketté veszem , kinyújtom, az alsó rész...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az összes hozzávalót elkeverjük, mikrózható edénybe öntjük (én egy kb. 20 cm-es szilikon püspökkenyér formát használtam) és 800 watton kb. 8 percig mikrózzuk. Nekem ennyi idő volt,...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű
Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre le chocolat coupé en morceaux avec le beurre au bain-marie. Battez les oeufs avec les sucres dans un saladier. Ajoutez le chocolat fon...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű