Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Túrós rózsa


Írta:

Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:



50 dkg liszt
2 dl langyos tej
10 dkg olvasztott vaj
1 tojás
2,5 dkg élesztő
10 dkg cukor
1 kávéskanál só

töltelékhez:

25 dkg túró
10 dkg cukor
1/2 citrom reszelt héja
5 dkg mazsola (elhagyható)

kenéshez: 1 tojás villával enyhén felverve
adíszítéshez: porcukor

Elkészítés:


A tejben egy evőkanál cukorral felfuttatjuk az élesztőt. (Megvárjuk, hogy a tej tetején vastag, halványbarna hab képződjön.)A lisztbe szórjuk a sót, a maradék cukrot, beleöntjük az élesztős tejet, a tojást és az olvasztott (de nem forró) vajat, majd az egészből sima, az edény falától elváló tésztát gyúrunk. A tésztát konyharuhával letakarjuk, és minimum fél óra alatt duplájára, két és félszeresére kelesztjük. A töltelékhez a hozzávalókat összekeverjük. Mikor a tészta megkelt, 3-4 mm vastagra nyújtjuk, és kb. 10 cm átmérőjű körlapokat szaggatunk belőle. Minden második korong közepébe egy teáskanálnyi tölteléket halmozunk, majd a mellékelt fázisfotók szerint megformázzuk a süteményeket. Ezután sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk, felvert tojással enyhén megkenjük, és 15-20 percet kelesztjük. Végül 180-200 fokos sütőben kb. 30 perc alatt arany barnára sütjük. Tálalás előtt megszórhatjuk porcukorral.
tölteléknek diót, mákot, gesztenyét, sütésálló lekvárt is használhatunk.

Túrós rózsa

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Citromisu
Citromisu

1. Elkészítjük a krémet. A tojások sárgáját a porcukorral és 1 citrom levével + reszelt héjával habosra keverjük, hozzáadjuk a mascarponét, majd egyneművé dolgozzuk, végül a kemény...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Almás pite
Almás pite

A hozzávalókból nyújtaható tészták készítek. Hűtőbe rakom amíg elkészítem az alma tölteléket. A reszelt almát pici étolajon dinsztelem. Hozzáadom a fahéjat és kihűtöm. Amíg hűl...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar gofri-snack
gofri-snack

1. A vajat kikeverjük a cukorral és a tojással. Az élesztőt feloldjuk a tejben, majd a liszttel, a vaníliás cukorral és a tojásos vajjal puha rugalmas tésztát gyúrunk. Letakarva, l...

Elkészítési idő: 1-ÓRA
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Rózsakalács
Rózsakalács

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, 10 percig dagasztjuk, letakarva, meleg helyen legalább 2 órát kelni hagyjuk. A sütőt 190 °C-ra előmelegítjük. A tésztát lisztezett deszkán fél c...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk