Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
tészta:
25 dkg liszt
1 tojás
3 dkg vaj
pici élesztő
annyi tej, hogy könnyen nyújthtó legyen a tészta
krém:
4 csomag vaníliáspuding
3 dl + 1 l víz
25 dkg +25 dkg cukor
10 tojásfehérje
2 cs
Elkészítés:
A tésztához a 25 dkg lisztet, a tojást, a vajat, az élesztőt és a tejet összegyúrjuk, kisodorjuk.
15 dkg margarint felolvasztunk, 18 dkg liszttel összekeverjük és a kisodort tésztára kenjük, és úgy, mint a kalácsot feltekerjük. 4 részre osztjuk, majd külön-külön kisütjük.
A vaíliáspudingokat 3 dl vízben simára elkeverjük. Az 1 l vízben 25 dkg cukrot felfőzünk és az elkevert pudingot belefőzzük.
A 10 tojásfehárjét 25 dkg cukorral és a 2 cs. van.cukorral kemény habot verünk és a megfőtt pudinggal jól összefőzzük
Trükkök, tippek, praktikák:
Ha nyújtjuk a tésztát, már ne nagyon lisztezzük, különben nagyon kemény lesz a kisült lap
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Krémes sütik,
Egy edényben keverjük el a 2 csomag zselatint 200 ml tejjel. Lassú tűzön addig keverjük, amíg a zselatin feloldódik a tejben. Vigyázat a tejnek nem kell főnie! A tűzhelyről levéve...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
Vízgőz felett összeolvasztjuk a vajat és csokoládét. Hűlni hagyjuk. A tojásokat a kétféle cukorral habosra keverjük. A lisztet elvegyítjük a finomra darált dióval és a csipet sóv...
Elkészítési idő: 32 Nehézség: Közepes
10 tojás fehérjét 30 dkg porcukorral , azután hozzáadom a 25 dkg lisztet, illetve kis sütőport. 10 dkg csokit belereszelem. A krém elkészítésekor a tejet a liszttel sűrűre főzö...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóiból 2 lapot süssünk ki, külön-külön, mert vékony lapokat kapunk. Legjobb, ha a hozzávalókat elfelezve, külön keverjük ki a lapokhoz a masszát. Ehhez a tojások s...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű