Elk. idő: 3-4 óra
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
-csont ( lehet: isznó, csibe, de marha is)
-leveszöldség: sárgarépa, petrezselyem, v.hagyma, fokhagyma,
paradicsom, paprika, burgonya, zeller, karalábé
- fűszerek: só, egész bors, őrölt kömény, étel ízesítő
Elkészítés:
A csontot felteszem főni. Ha felforrt, leszedem a habját, és beleteszem a megtisztított leveszöldségeket és a fűszereket.
Ha megfőtt a sárgarépa, petrezselyem (ha van benne karalábé, zeller akkor azok, mert később főnek meg), leszűröm a levest. Csak a lét visszateszem főni, amikor forr beleteszem a levestésztát.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
1. A cukkinit meghámozzuk, a belsejét kiszedjük, nagylyukú reszelőn lereszeljük. 2. A vöröshagymát felkockázzuk, olajon megdinszteljük. A reszelt cukkinihoz adjuk, együtt pároljuk...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A káposztát ujjnyi vastag szeletekre vágjuk, a krumplit felkockázzuk. Kevés zsiradékon megdinszteljük az apróra vágott hagymát, fokhagymát, majd jó evőkanálnyi lisztet teszünk rá....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Előző este beáztatjuk a megmosott babot, másnap reggel hozzáfogunk a leves elkészítéséhez. Bő hideg vízben alaposan megmossuk a füstölt húst. A babot, a füstölt húst, a babérlevele...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes