Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
60 dkg liszt
1 dl olaj
1 dl tej
3 dkg élesztő
2 dl tejföl
1 tojás
1 k.k. só
70-80 dkg virsli
Elkészítés:
Az élesztőt felfuttatjuk tejben.
A lisztbe beletesszük a sót, tojássárggáját, a tejfölt és az olajat, majd az élesztős tejet is.
Összegyúrjuk, és 1,5 órán át elesztjük.
Kinyújtuk és hosszú szárú háromszögekre vágjuk. A virsliket a közepébe tesszük, és feltekerjük. Megkenjük tojásfehérjével.
Kb. 20-25 percig 180 fokon, előmelegített sütőben megsütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Tej,tejföl,tojás,élesztő összekeverni. Hozzá liszt,cukor,só dagasztani végén hozzá a margarin. 45 perc kelés. Osztani: zsemle 80 g.x 6 db, kifli 300 g. maradék kenyér, gömbölyít....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A német perechez, vagyis a hamisítatlan Brezel/Brezen elkészítéséhez futtassuk fel az élesztőt a 3 dl langyos vízben. A lisztet tegyük tálba és keverjük hozzá a hozzávalókat. Ala...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Egy edénybe keverjük össze (a liszt kivételével!) a hozzávalókat, majd adjuk hozzá a lisztet, és gyúrjuk össze. Pihentessük 10 percig a tésztát. Addig készítsünk elő egy min. 22...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű