40 dkg liszt
25 dkg margarin
2 dl tejföl
3 dkg élesztő
reszelt sajt
3 t.k. só
tetejére:
felvert tojás
reszelt sajt
A hozzávalókat összegyúrjuk, és a tésztát ujjnyi vastagra nyújtjuk.
Nem kell sem dagasztani, sem keleszteni.
Előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.
Lisztet szitálni a sikérrel és a sóval. Zsiradékokat elmorzsolni alaposan, + bele a reszelt sajt, és a felfutott élesztővel együtt mindent alaposan összedolgozni. Meleg helyen...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Összedolgozzuk,pihentetjük,kinyújtás után kivajazott tepsiben én pár percig elősütöttem 200 fokon TÖLTELÉK:1 kg hagymát vékony karikára vágni 20 dg kockázott sonkát kicsit megfut...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes