Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Sertés comb
hagyma
só,bors,pirospaprika
sárgarépa (kb 1kg)
Petrezselyem
babérlevél
egész bors
Elkészítés:
A húst úgy készítjük el, mint a pörköltet.
A hagymát olajon/zsíron megdinszteljük, rátesszük a húst, sózzuk, borsozzuk(itt az egész borsot használjuk), paprikázzuk, majd lassú tűzön, lefedve puhára főzzük.
Beletesszük a babérlevelet is még az elején (de az a pörköltbe nem kell)
A sárgarépát, petrezselymet megtisztítjuk, lereszeljük, és azt is belefőzzük a húshoz.
Ha kész behabarjuk, de tej helyett vízzel.
( liszt, tejföl, víz)
Zsemle vagy krumpli gombóccal tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A hust kockara vagjuk A hagymat megtisztitjuk es,szinten kockara vagjuk A hagymat az olajon uvegesre paroljuk,hozza adjuk a hust es paroljuk addig,ameddig a hus kifeheredik Fusz...
Elkészítési idő: 1 ora Nehézség: Közepes
A csülköt egy éjszakán át hideg vízben áztatjuk. Másnap kivesszük, áttesszük egy nagy lábasba, annyi friss vizet engedünk rá, amennyi bőven ellepi. Mellédobjuk az egész borsot, a...
Elkészítési idő: 14+2,5 ÓRA Nehézség: Könnyű
A szalonnát és a hagymát apró kockákra vágom. A húst megmosom és kis darabokra szeletelem. A gombát megtisztítom és vékonyra felszelem,a paprikát paradicsomot szintén kis kockákr...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes