Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
késhegynyi szódabikarbóna
csipet só
3 tojásfehérje
3 púpos ek. por eritrit
fél tk. vanília őrlemény
8 dkg kókuszreszelék
2 ek. bio citromlé
mázhoz: egy púpozott ek. kókuszzsír + 2 csapott ek. natúr kakaópor
Elkészítés:
Egy kézi mixer segítségével a tojásfehérjéket egy csipet sóval felverjük, közben folyamatosan adagoljuk hozzá a porcukrot, beleszórjuk a szódabikarbónát és a vanília őrleményt, végül a citromlevet is.
Hozzáadjuk a kókuszreszeléket, fakanállal óvatosan, de alaposan elkeverjük, hogy a habot ne nagyon törjük össze.
Szilikonlappal bélelt tepsibe diónyi halmokat teszünk és 180 Celsius – fokra előmelegített sütőbe toljuk. 5 percig süssük alul – felül fokozaton, majd mérsékeljük a hőfokot 160 Celsius – fokra és légkeverésesre állítva szárítsuk további 10 percig!
Amíg a csókok hűlnek, elkészítjük a mázat: a kókuszzsírt felolvasztjuk, elkeverjük benne a kakaóport és meglocsoljuk vele a habcsókokat.
Trükkök, tippek, praktikák:
http://paleolitwebshop.hu/paleo-receptek-kepekkel/user-item/514-palanett/42-desszertek/132-vanilias-kokuszcsok-paleo-palanett.html
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
-a tészta hozzávalóit összegyurjuk ,ketté osztjuk majd sütöpapirral kibélelt tepsibe teritjük az egyik kinyújtott lapot - megszorjuk zsemlemorzsával erre jön az 1 kg magvalt...
Elkészítési idő: 30 Nehézség: Könnyű
A sütipecsétes keksz elkészítése: A vajat habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a sót, a fahéjat, a vanília aromát, a tojást és simára keverjük. Végül a lisztet és a tejet...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztához a hozzávalókat - a lisztet, a margarint, a porcukrot, a vaníliás cukrot, a sütőport, a tojást és a mézet - összegyúrjuk, majd 20 percet hűtőben pihentetjük. Ezután fél...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tortalaphoz a tojások fehérjét kemény habbá verjük, ehhez keverjük óvatosan a sárgákat majd a cukrot. Ezután apránként mehet bele a liszt végül a margarin is. Közepes 26 cm-es...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű