Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tésztához:
8 dkg cukor
10 dkg darált dió
10 dkg darált babapiskóta
5 tojásfehérje
2 tojássárgája
1 tk.sütőpor
1/2 dl.olaj
Krémhez:
3 tojássárgája
1,5 cs.tejszin ízű puding
5 ek. cukor
6 dl. tej
10 dkg vaj
2 ek. porcukor
2-3 dl habtejszin
Elkészítés:
Először a krémet készítjük el. 4 dl.tejet felteszünk forrni. A tojássárgát a cukorral habosra kavarjuk,hozzáadjuk a pudingot,majd apránként a maradék tejet. Rátöltjük a forró tejre és állandó kavarással besűrítjük. Kihűtjük.
A vajat a 2 ek. porcukorral habosra kavarjuk,majd a kihűlt pudinggal habosítjuk. Felverjük a tejszinhabot és a hűtőbe tesszük.
A tojásfehérjéből a cukorral kemény habot verünk,egyes fokozatra visszakapcsolva belekavarjuk a 2 tojássárgát és 2-3 részben az olajat.
Összevegyitjük a diót,a darált babapiskótát és a sütőport,majd 2-3 részben rászórjuk a habra és óvatosan beleforgatjuk,hogy ne törjön össze.
Szlikonos sütőpapírral bélelt elsimitjuk a tésztát és 8-10 perc alatt ,megsütjük.
Ha kihűlt a tészta,keresztbe félbevágjuk.
A tejszínhabból 2 púpozott ek.-nyit a krémhez kavarunk és rákenjük az egyik lapra,ráhelyezzük a másik lapot és maradék tejszínhabbal kidiszítjük a tészta tetejét.
Megszórjuk csokireszelékkel..
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, kisodorjuk akkorára, hogy ha beletesszük az őzgerincsütőbe legyen még a tetején is tészta, ráhajtva. A tölteléket kikeverjük és a tésztára tess...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
ozzávalók egy 40x24 cm-es tepsihez: 150 g finomliszt 100 g zabliszt ½ kávéskanálnyi só 120 g puha vaj 10 g élesztő 0,5 dl tej 1 teáskanál kristálycukor (ennyi belefér, mert...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1 Rámakockát habosra keverek 25 dkg porcukorral, 2 vanillincukorral és a kihűlt pudinghoz keverem. Rásimítom a kihűlt piskótára. A babapiskótát rumos kávéba áztatom és egymás...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű