Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tésztához:
8 dkg cukor
10 dkg darált dió
10 dkg darált babapiskóta
5 tojásfehérje
2 tojássárgája
1 tk.sütőpor
1/2 dl.olaj
Krémhez:
3 tojássárgája
1,5 cs.tejszin ízű puding
5 ek. cukor
6 dl. tej
10 dkg vaj
2 ek. porcukor
2-3 dl habtejszin
Elkészítés:
Először a krémet készítjük el. 4 dl.tejet felteszünk forrni. A tojássárgát a cukorral habosra kavarjuk,hozzáadjuk a pudingot,majd apránként a maradék tejet. Rátöltjük a forró tejre és állandó kavarással besűrítjük. Kihűtjük.
A vajat a 2 ek. porcukorral habosra kavarjuk,majd a kihűlt pudinggal habosítjuk. Felverjük a tejszinhabot és a hűtőbe tesszük.
A tojásfehérjéből a cukorral kemény habot verünk,egyes fokozatra visszakapcsolva belekavarjuk a 2 tojássárgát és 2-3 részben az olajat.
Összevegyitjük a diót,a darált babapiskótát és a sütőport,majd 2-3 részben rászórjuk a habra és óvatosan beleforgatjuk,hogy ne törjön össze.
Szlikonos sütőpapírral bélelt elsimitjuk a tésztát és 8-10 perc alatt ,megsütjük.
Ha kihűlt a tészta,keresztbe félbevágjuk.
A tejszínhabból 2 púpozott ek.-nyit a krémhez kavarunk és rákenjük az egyik lapra,ráhelyezzük a másik lapot és maradék tejszínhabbal kidiszítjük a tészta tetejét.
Megszórjuk csokireszelékkel..
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Vízgőz felett felolvasztjuk a vajat, hozzákeverjük a tojást, a cukrot, a kakaóport és fél óráig kevergetjük folyamatosan. Ha letelt a fél óra hozzáadjuk a vaníliás cukrot , a diót...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Kikevertem az összetevőket és azonnal pihentetés nélkül (!) kiolajozott felforrósított melegszendvicssütőbe adagoltam a felét, erre jött 10 g cukormentes baracklekvár (4 részre osz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A töltelékhez összekeverem a túrót, tojást és a búzadarát a cukrokkal és a citrom reszelt héjával. Majd vizes kézzel 20 darab golyót formázok belőle. 2. A tésztához a tojások...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű