Elk. idő: 20 perc
Adag: 3
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
3 db 25 centis tésztához:
- 350 ml víz, langyos
- 14 g só
- 620 g liszt, 00-ás
- 12 g élesztő (nem por)
Elkészítés:
1. langyos vízbe a sót belekeverjük
2. élesztőt az ujjunkkal belekeverjük, szétnyomva azt
3. liszt
4. gyúrás min. 10 percig
5. kelesztés min. 1 óra, innen akár 3 napig is állhat (hűtőben).
Felhasználáskor 2 gombóc lesz. Pizzának, kenyérnek is jó.
Végeredény: kb. 950 g tészta
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kenyerek, Tésztafélék,
1. A lisztbe belemorzsoljuk az élesztőt, belerakjuk a kefirt, tojást, sót, cukrot, langyos vízzel összeállítjuk, és belerakunk 1 evőkanál olajat. 2. Kidolgozás után körbe beken...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
Az olajon üvegesre pároljuk az apróra vágott vöröshagymát, majd a lereszelt sárgarépát és a zellert és együtt pirítjuk őket. Amikor már kicsit oda is kapott, hozzáadjuk a darált hú...
Elkészítési idő: 1 óraNehézség: Közepes
Közepes méretű burgonyákat/itt 5db/megfőzzük. Megpucoljuk, egy tálban összenyomkodjuk, sózzuk, pici olajjal lazítjuk és annyi lisztet adunk hozzá amennyit felvesz. Olajban gy...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
