Elk. idő: 20 perc
Adag: 3
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
3 db 25 centis tésztához:
- 350 ml víz, langyos
- 14 g só
- 620 g liszt, 00-ás
- 12 g élesztő (nem por)
Elkészítés:
1. langyos vízbe a sót belekeverjük
2. élesztőt az ujjunkkal belekeverjük, szétnyomva azt
3. liszt
4. gyúrás min. 10 percig
5. kelesztés min. 1 óra, innen akár 3 napig is állhat (hűtőben).
Felhasználáskor 2 gombóc lesz. Pizzának, kenyérnek is jó.
Végeredény: kb. 950 g tészta
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kenyerek, Tésztafélék,
A spagetit sós vízben megfőzzük. Közben elkészítjük a ragut. A vöröshagymát felkockázzuk, olajon megpirítjuk. A gombát és a szalonnát apróra vágjuk. Elsőként a gombát adjuk a hagy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Főzzünk jó kemény tejbegrízt, hagyjuk kihűlni.A túrót összekeverjük A cukorral és hozzáadjuk a tejbegrízhez. Hozzáadjuk a vaníliás cukrot majd gombócokat formálunk a masszából.l...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Nehéz
A datolyát kimagozzuk és félbevágjuk, a tészta hozzávalóit alaposan összegyúrjuk és 10 percet szobahőmérsékleten pihentetjük. A tésztát kettévesszük, két részletben kinyújtjuk k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű