Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg csirkehús
2 dl kechup (lehet egy kis csípős is benne)
4-5 gerezd fokhagyma
1 nagy ek. méz
bors
só
1 dl fehér bor
zöld fűszerek ( kakukkfű, majoránna)
Elkészítés:
A kechupból, mézből és a fűszerekből egy pácot keverünk, amibe belevagdaljuk a fokhagymagerezdeket. Jól beleforgatjuk a húst, és
3-4 órán át lefedve hagyjuk, hogy az ízek átjárják a csirkét. Ha az idő lejárt, akkor tepsibe rendezzük a húst. A páclevet felöntjük a fehér borral, elkeverjük és a hús alá öntjük. Lefedjük fóliával, és egy órán át kis lángon pároljuk, majd a fóliát levéve a lángot feljebb tekerjük és szép fényesre sütjük a husikat.
Párolt rizzsel vagy krumplival kínáljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
1. Egy mélyebb edényben elkészítjük a pácot: a tojásokat felverjük, hozzákeverjük a tejfölt, a zúzott fokhagymát és a fűszereket. 2. A csirkemelleket felszeleteljük, a vastagabb r...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Közepes
A hagymákat apróra vágom és kevés olajon megpirítom. A darált húsból, zsömléből, 2 tojásból, pirított hagymából, sóval, borssal és pirospaprikával fasírtmasszát készítek. Megfőzök...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítem a csirkecombokat pörköltnek (én alsó-felső combokat szoktam vegyesen) gazdagon fűszerezem, a lényeg, hogy főzés közben jó sok lé legyen mindig alatta. Amikor a husi megf...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkemell szeleteket megszórom Vegetával és vékonyan bekenem Piros Arannyal Tepsibe rakom egymás mellé és leöntöm tejszínnel Letakarva egy éjszakára hűtőbe teszem. Másnap 180...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű