menu

Családireceptkönyv.hu

SZILVÁSGOMBÓC


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1 kg krumpli
2 tojás
30-35 dkg liszt
1 púpos evőkanál zsír
kb 1 kg szilva
3 ek fahéjas porcukor

Elkészítés:


Először is a krumplit héjában megfőzöm. Kicsit hűlni hagyom, megpucolom, még melegen áttöröm, megsózom. Így most már mindenképpen hagyom teljesen kihűlni, mert a meleg krumpli szintén több lisztet felvesz, ragadós lesz, nehezebb vele dolgozni.
Amig a krumpli meghül a szilvát elkészítem. Megmosom, kimagozom és a mag helyére 1 kiskanál fahéjas porcukrot teszek (a szilva érettségétől függően).
A tészta összeállítása előtt nagyobb fazékba kevés sóval odateszem forrni a vizet.
A kihűlt, áttört és sózott krumplihoz hozzáadom a tojást, a zsírt és a lisztet. Először a kevesebb mennyiségű lisztet és ha érezzük még tehetünk hozzá. Jól összegyúrom, cipót formálok és erősen lisztezett nyújtódeszkára kiborítom. Kinyújtom kb. fél cm vastagra, majd felvágom 8-9 cm-es négyzetekre. Minden négyzet közepére teszek egy szilvát, majd összehajtom, gombócot formálok.
A lobogó forró vízbe rakom a gombócokat, pár perc múlva fakanállal belekavarok, hogy le ne ragadjon a lábas aljára. Mikor feljöttek a viz felszínére még

SZILVÁSGOMBÓC

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Tésztafélék,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Anita
Mac(aroni) & Cheese
Mac(aroni) & Cheese

1. A bacont, apróra vágott chilit és felszeletelt fokhagymát lepirítjuk egy serpenyőben. 2. Rádobjuk a vajat, megolvasztjuk és megszórjuk a liszttel. 2 percig kevergetjük 3....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Csirkés rakott tészta
Csirkés rakott tészta

A tésztát megfőzzük. A csirkemellet megpároljuk, majd összeturmixoljuk a tojással és a natúr joghurttal. Ezt ízlés szerint fűszerezzük, továbbá, ha a diéta engedi, mehet bele egy...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Csirkés tészta zöldfűszeres hatzöldség-raguval
Csirkés tészta zöldfűszeres hatzöldség-raguval

A póréhagymát hosszában kettévágjuk, megtisztítjuk a zellerszárat, a répát, a cukkinit, majd a paprikával együtt robotgépben finomra aprítjuk. Egy evőkanál olajat felhevítünk egy...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Tőkegombás spagetti
Tőkegombás spagetti

A hagymát kis kockákra, a megpucolt, megmosott gombát darabokra vágom, a hagymát kevés olajban megpirítom, majd rádobom a gombát. Befűszerezem, közben a sajtot lereszelem, egy keve...

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk