» 1 kg sütőtök
» 50 dkg cukor
» 2 citrom
» gyömbér
» szalicil
A lekvár elkészítéséhez érett tököt válasszunk. Hámozzuk meg, magozzuk ki ás vágjuk nagyon apró kockára. A tököt dolgozzuk össze a cukorral, a citromok kifacsart levével és ízlés szerint gyömbérrel. Pihentessük 12 órán át, hogy összeálljanak az ízek. Ezután elkezdjük hevíteni és takarékon addig pároljuk folyamatos kevergetés mellett, amíg besűrűsödik. Ha kész üvegekbe töltjük, mindegyikbe teszünk egy késhegynyi szalicilt, majd rögtön lezárjuk.
Elkészítés A meggyet kimagozzuk, megmossuk, a felét elektromos mixelővel pürésítjük, majd a maradék gyümölccsel vegyítjük. A cukrot - 2 evőkanál kivételével - hozzáadjuk és egy éj...
Elkészítési idő:3 kg paradicsom 4-5 paprika 4-5 fej hagyma 1 fokhagyma 1 zeller a zöldje is kell bele 6 db alma só ízlés szerint, 1 tk fehér bors, 1 kk oregánó, 1 kk őrölt babérlevél , 1 kk...
Elkészítési idő:A banánt megpucoljuk, és karikákra vágjuk. A citromlevét kicsavarjuk. A banánt a vízzel feltesszük főni (ha kevés lenne, pótoljuk picit később), hozzáadjuk a citrom levét,és a cukr...
Elkészítési idő: 1 óra1. Az áfonyát megmossuk, a gyümölcslével leturmixoljuk. 2. Hozzáadjuk a cukrot felforraljuk, majd 10-15 percig főzzük. 3. Üvegekbe rakjuk, lezárjuk, száraz dunsztba tesszük.
Elkészítési idő: 1 óra