Adag: 8 db
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
40 dkg kenyér liszt
10 dkg sima liszt
3 ek tej
2,5 dkg élesztő
2,5 dl meleg víz
5 dkg cukor
1,5 tk só
1 db tojás
5 dkg vaj
Elkészítés:
1db tojás
1 ek víz
némi szezámmag ( elhagyható )
A liszteket összekeverem . A közepébe kis fészket alakítok ki . Beleteszem a cukrot , rámorzsolom az élesztőt és ráöntöm a meglangyosított tejet . 15 perc alatt hagyom felfutni . Hozzáadom a vizet , a felolvasztott vajat , a tojást és a sót . Jól kidagasztom a tésztát . 1 órát meleg helyen kelesztem . Lisztezett munkafelületen átgyúrom . 8 részre osztom és egy tepsibe , vagy jénaiba teszem őket .
Trükkök, tippek, praktikák:
Nem kell túl szorosan rakni , mert megnőnek . Még egy órát kelesztem . Lekenem a vízzel elkevert tojással . Megszórom szezámmaggal .
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
a hozzávalókat egy tálba mérjük és a robotgép dagasztófejével kb. 5 percig keverjük lágy tésztát kapunk, amiből olajos kézzel gombóckákat formálunk és sütőpapíros teps...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Kedves Felhasználónk, Sajnálattal értesítjük, hogy ennek a receptnek törölnünk kellett néhány elemét, plagizálás miatt. A szerző és kérte a tartalom eltávolítását. A recept l...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tejet langyosítsd meg, majd keverd bele a cukrot és az élesztőt. Várj tíz percig, amíg jól megemelkedik, és habos lesz. A felfutott élesztőt öntsd az átszitált liszthez, majd dol...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű