menu

Családireceptkönyv.hu

Kókusztekercs kelt


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


A tésztához:
40 dkg liszt
4 db tojássárgája
25 dkg Rama margarin
2 dkg élesztő
kevés tej
1 tk. cukor

A töltelékhez:
4 db tojásfehérje
30 dkg cukor
20 dkg kókuszreszelék

Elkészítés:


Kevés cukros langyos tejbe az élesztőt belemorzsoljuk és felfuttatjuk.
A lisztet a margarinnal és a tojássárgákkal összedolgozzuk,majd hozzáadjuk a megkelt élesztőt és rugalmas tésztává dolgozzuk
(ha szükséges,akkor egy kevés tejet adunk hozzá)
Két cipót formálunk belőle.
Letakarva kb. fél órát pihentetjük a tésztát.
Addig elkészítjük a tölteléket.
Vízgőz felett a tojásfehérjéket a cukorral kemény habbá verjük(de nem főzzük meg).
Vízgőzről levéve a 20 dkg kókuszreszeléket bele keverjük.
A tésztánkat téglalap alakúra kisodorjuk,a töltelék felét rákenjük,majd feltekerjük.
1 cm-es szeletekre vágjuk és kivajazott sütőlemezre sorakoztatjuk.
A másik fele tésztával is így járunk el.
A sütőt bemelegítjük és sütjük.
Porcukorral meghintve tálaljuk.

Kókusztekercs kelt

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Péksütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Kata
Békaszáj
Békaszáj

A lekvár és a porcukor kivételével a hozzávalókat összegyúrjuk. Három cipót formálunk és hidegre tesszük 1-2 órára. (Én reggel szoktam összegyúrni és délben sütöm). A sütőt beka...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kriszta
Zöldfűszeres zsömle
Zöldfűszeres zsömle

A szezámmag kivételével a hozzávalókat összegyúrjuk és 8 részre osztjuk a tésztát. Zsemléket formázunk, a tetejüket kereszt alakban bevágjuk egy késsel. Megkenjük őket egy kevés...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Mindennapi kenyerünk!!!
Mindennapi kenyerünk!!!

3 dl víz…összedagasztani én géppel de lehet kézzel… akkor jó ha elválik a dagasztó falától és egy gomboccá válik, ha szükséges lehet vizet adni hozzá, ez mindig liszt függő kétsz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kriszta
Zürichi zsömle
Zürichi zsömle

Sütés előtti este a kovász hozzávalóit fakanállal egy műanyag tálban összekeverjük, konyhapulton letakarva másnapig állni hagyjuk. (ha nem tudjuk előző este megcsinálni, legalább 3...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk