Adag: nagyon sok
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1000g víz
1000g vaj
20g só
20g cukor
1000g liszt
1400 g tojás
Elkészítés:
égett tésztás csináluk mikor csípősé vált és kezd a edényre lesülni akkor jó egyenként bele ütjük tojást fogtok egy habzsákot nyomtok egy kis kupcot mikor kinyomjátok mindet sütöbe rakjátok fő ne nyisátok a sütöt mert lemegy akkor a fánk magassága
krémje !vvizbe beletszük pudigport és elkezjük fözni közbe tojás fehér keény habbá verem mikor megföt pudig mbele öntöm és töltöm fánkomat tejszinhaabot aki akar rakhat rá
dobos cukrot aki tud késziteni tetejét csinálhatja bele
de porcukrott lehet hinteni
Trükkök, tippek, praktikák:
Az adagból kb. 120 db lesz. A hozzávalókat csökkenteni kell a kívánt darabszám szerint.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Tészta: Az élesztőt a tejben felfuttatjuk, összedolgozzuk, megkelesztjük, majd 4 felé osztjuk és egyenként töltjük. Töltelék: Gőz felett felverni. Majd belekeverünk 10 dkg kóku...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
100 ml langyos vízbe tesszük a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt és 10 perc alatt felfuttatjuk. Tálba tesszük a lisztet, közepébe tesszük a felfuttatott élesztőt, a többi hozzá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
350 g lisztet összedolgozunk 250 g vajjal (cukrot nem teszünk bele), 2 tojássárgájával és 4 evőkanál vízzel. Éjszakán át pihentessük. Másnap a tésztából két lapot nyújtunk. Az eg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű