Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1/2 kg rétesliszt
2 teáskanál só
25 dkg Ráma margarin
1 ek. ecet
1 ek. rum
tojás a kenéshez
reszelt sajt a szóráshoz
Elkészítés:
A sóval kevert lisztbe beledaraboljuk a margarint,jól szétmorzsoljuk,hozzáadjuk az ecetet,és a rumot,és összegyúrjuk.
Nem kell bele semmi más,mert szépen összeáll. Aki türelmetlen,tehet bele kevés tejfölt!..Én nem tettem!
Sütőpapíron nyújtjuk kb. 4 mm vastagra,így nem kell lisztezni.Lekenjük felvert tojással,reszelünk rá sajtot,és kissé rálapigatjuk. Így nem szedi fel a derelyevágó. fél centis csíkokra vágjuk,és kívánt méretre daraboljuk.
200 fokra előmelegített sütőben aranysárgára sütjük!
Trükkök, tippek, praktikák:
A rum,és az ecet segít,hogy laza legyen a tészta. De próbáljátok ki, igazi omlós! Csak ne süssétek túl, nem kell, hogy piruljon,csak aranysárga legyen!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
Az 5 dkg sajton kívül egy kevés mák és szezámmag a szóráshoz, egy felvert egész tojás a kenéshez. A tésztát előző nap célszerű összekészíteni, de legalább 3 órával sütés előtt....
Elkészítési idő: 30-60 perc Nehézség: Könnyű
Összedolgozzuk, hengerré formázzuk (2 rúd). Hűtőbe tesszük (1 éj). Vékonyra szeleteljük. Forró sütőben kezdjük sütni.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat összedolgozzuk. 1 cm-re nyújtjuk, tálcára rakjuk, megkenjük a tojássárgájával, megszórjuk, köménymaggal, szezámmaggal, sajttal stb. 1/2 órára fagyasztóba tesszük, 1...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes