Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A meghámozott krumplikat vágd fel vékony hasábokra.
Tedd egy tál hideg vízbe és hagyd ázni legalább 30 percig.
Szűrd le a krumplikat és alaposan törölgesd szárazra egy konyhai törlő segítségével.
Tedd egy nagyobb tálba locsold meg egy kis olajjal és fűszerezd ízlésed szerint .
Helyezd a sütőpapírra úgy, hogy ne érjenek össze.
Süsd arany barnára!
Elkészítés:
Áztatás során kiázik belőle a keményítő, ettől jóval ropogósabb lesz. Fontos, hogy vékony hasábokra vágd fel és többször cseréld alatta a vizet, így éred el a kifogástalan eredményt.
Trükkök, tippek, praktikák:
Klasszikus fűszersó
2 evőkanál só, 1 evőkanál fűszerpaprika, 1 teáskanál bors, 1 teáskanál fokhagymapor
Csípős fűszersó
2 evőkanál só, 1 teáskanál chili por, 1 teáskanál bazsalikom, 1/2 kávéskanál kömény, 1/2 kávéskanál fekete bors
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Köretek,
A hercegnőburgonya sem bonyolult darab, cserébe viszont nagyon látványos fogás. Egyszerűen csak főzd meg a krumplit, mintha pürét készítenél, keverd el tojássárgájával, vajjal és a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Főzzük meg a brokkolit és a gombát, tegyünk a vízbe egy kevés sót. Öt perc főzés után szedjük ki a brokkolit, a gombát pedig 7 percig főzzük. Vigyázzunk, hogy a brokkoli ne főjön s...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Könnyű
Az avokádókrém készítése tulajdonképpen a vásárlásnál kezdődik. Ha pénteken mész bevásárolni, mindenképpen puha avokádót válassz, azzal lehet jól dolgozni. Vágd félbe, és kanalazd...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A pászkát mozsárban vagy egy konyharuhában apróra összetörjük. Hozzáadjuk a többi alapanyagot, és legalább fél órát hagyjuk pihenni/dagadni, majd diónyi gombócokat készítünk belő...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű