menu

Családireceptkönyv.hu

töltött káposzta nyári változatá


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1nagyobb fej édes káposzta
1 kg. darálthús én ebben az esetben darált pulykacombot használok.
Fél kg.füstölt bármilyen húsi darálva
20-30 dkg félig előfőzzött rizs
2-3 fej v.hagyma
6-8 nagyobb gerezd fokhagyma
2-3 szebb köteg kapor
Só,bors,tejszín,tejfől.

Elkészítés:


Az édes káposztát hagyományos módon abáljuk meg sós,köményes,borsos ecetes vízben!Vigyázzunk,hogy ne legyen sós és túl savanyú mert ez a lé lesz az ételnek a felöntő folyadéka!A szebb leveleket tegyük félre a káposzta belső részét pedig szeleteljük fel apró csíkokra és a felét tegyük fazék aljára amit szórjuk meg gazdagon aprított friss kaporral és pár levél babérlevéllel.
Állítsuk össze a tölteléket!A megadott alapanyagokat már fél készen tegyük bele mert mivel édes abált káposztáról van szó így lerövidűl a főzési idő a hagyományos savanyúkáposztás recepthez képest!
Nos a félkész rizst adjuk a 2 féle darálthúsonkhoz!Pirítsuk le a v.hagymát és a fokit kevés olajon majd a végén dobjunk rá egy adag aprított kaport és még egy percig pirítsuk,így fog felszabadúlni igazán a kapor csodás íze!Ízesítsük sóval,borssal és jól dolgozzuk össze!Ha megvagyunk lehet is betöltögetni a káposztaleveleket és szépen szorosan egymás mellé helyezzük a káposztaágyra és felöntjük a káposzta főzőlevével úgy,hogy ellepje.A tetejét is megszórjuk még a maradék apró káposztával és kaporral,már főhet is úgy 1 órát!Ha megfőtt készítünk egy tejszínes habarást és behabarjuk a káposztánkat!Pár percet rotyogtatod és már lehet is tálalni!Tálalásnál tejföllel meglocsoljuk,sok sikert az elkészítéséhez és jó étvágyat hozzá! smile hangulatjel wink hangulatjel

 töltött káposzta nyári változatá

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Szárnyas Ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Jucus
Caprese csirkemell
Caprese csirkemell

1. A csirkemellet vastagabb csíkokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk és egy jénai tálba helyezzük. 2. A paradicsomokat kettévágjuk, a fokhagymát rányomjuk és a friss bazsalikomlevelet i...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Csirkezúza - Borsos zúzatokány
Csirkezúza - Borsos zúzatokány

1. Az apróra vágott vöröshagymát forró olajon megfonnyasztom, majd a megtisztított és feldarabolt zúzát rátéve, hirtelen lepirítom. 2. Meghintem a borssal, a finomra vágott pet...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Sörös csirke
Sörös csirke

A húst néhány órára áztatjuk a sörben, majd leitatva sózzuk, borsozzuk és vajjal elkevert olajban átsütjük. Kiszedjük a húsdarabokat és a visszamaradt zsiradékjában aranysárgára pi...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Bab
Mandarinos csirkemell
Mandarinos csirkemell

Melegítsd elő a sütőt 190 fokra. Az olajat, ecetet, paprikakrémet és szegfűborsot keverd össze egy kis tálban. Az így kapott szószt öntsd egy zacskóba, majd a csirkemellet alaposa...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk