Családireceptkönyv.hu

Sült csirkemell, almás burgonyával, kelbimbóval


Írta:

Elk. idő: 1,5 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


2 db csirkemell
2 evőkanál olívaolaj
2 ek. szárnyas fűszerkeverék

50 dkg burgonya
2 db alma
majoranna
rozmaring
kelbimbó

olivaolaj

tejszín
bors
mustár
rozmaring

Elkészítés:


A szárnyas fűszerkeveréket elkeverjük olajjal, majd egy sütőpapírt megkenünk vele és rárakjuk az egész csirkemellet. A húsra ráhajtjuk a papír másik felét, majd 150 fokos sütőben kb 30 perc alatt készre sütjük.

A burgonyát meghámozzuk, kockára vágjuk és sós vízben készre főzzük. Ha megfőtt, kevés olajon serpenyőben megpirítjuk, hozzáadunk kockára vágott almát, megszórjuk majorannával és még pár percig pirítjuk.

A kelbimbót megpároljuk, majd kevés olajon megpirítjuk és megszórjuk durvára vágott dióval.

A sült csirkemell levét egy serpenyőbe öntjük, adunk hozzá 1 dl alaplevet, kevés mustárt, tejszínt és ízesítjük rozmaringgal és borssal. Dobunk hozzá egy kis kocka vajat, hogy krémesebb mártásunk legyen.

Sült csirkemell, almás burgonyával, kelbimbóval

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Szárnyas Ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Paraszt gyros
Paraszt gyros

A húst egészben egy sütőzacskóban bepácolom a fűszerekkel, és a negyedelt vöröshagymával, majd legalább pár órát állni hagyom. Érlelés után 160 fokos sütőben kb. 2 órát sütöm. Ha...

Elkészítési idő: 1,5 óra
Nehézség: Közepes
share
Tejszínes mustáros csirkemell
Tejszínes mustáros csirkemell

A póréhagymát megtisztítjuk, felaprítjuk és olajon dinsztelni kezdjük. A húst nagy szeletekre vágjuk és mindkét oldalát 2-3 percig sütjük a hagymával együtt, majd felöntjük egy...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kitti
Zöldborsós pulykatokány
Zöldborsós pulykatokány

◾️A szalonnát felkockázzuk és megsütjük. ◾️A hagymát is kockára vágjuk, majd rádobjuk a szalonnára és picit pirítjuk rajta. ◾️Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát is, amit szintén kics...

Elkészítési idő: 90 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk