Elk. idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1 vaj
40 dkg hagyma
fehérbor
liszt
levesalaplé
Sajt
Kenyér
Elkészítés:
Hagymát megpucolom felkockázom. A vajat a lábosban megalvasztom ráteszem a hagymát és 20 percig folyamatos kevergetés mellett puhítom. Ha letelt a 20 perc megszórom kicsi lisztel és felöntöm a fehérborral kb 2-3 kornyi nálam. Majd merőkanalanként (először) hozzáadom levest is. Ha már nem csomós a liszt és szépen elkevertem benne akkor felöntöm a levessel maradékkal. Addig főzőm míg teljesen nem puhul meg a hagyma.
Kenyeret felkockázom sütőben megpirítom.
Trükkök, tippek, praktikák:
soha nem mérem a hagymát és semi mást sem. Apa ennyiből csinálja. Csak a vajat tartom meg mennyiségre.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Meleg levesek,
A sárgarépát és a krumplit megpucoljuk, megmossuk és karikára vágva az olajjal megpároljuk. Sózzuk és a cukrot is hozzáadjuk, majd a leveskockát beletesszük és a vizet hozzáadva pu...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Csontokból vegyes zöldséggel, fűszerrel levest főzünk. 50 dkg szép piros sárga¬répát, 10 dkg vöröshagymát szeletekre vágunk. A hagymát kevés vajban meg- fonnyasztjuk, hozzáadjuk a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Marcipános-fahéjas kávékrémmel töltött praliné http://www.pralineparadicsom.hu/2011/03/marcipanos-fahejas-kavekremmel-toltott.html Hozzávalók 15 darabhoz: - 4 ek. tejszín -...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Előző este beáztatom a babot és a megtisztított csülköt. 2. Másnap annyi hideg sós vízben, amennyi ellepi felteszem a csülköt és kb. másfél óráig főzöm. 3. Amikor félig...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes