20 g vaj/margarin
1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
500 g brokkoli
1 l víz
160 ml főzőtejszín (20%-os)
só
bors
A vajat egy közepes méretű lábasban felmelegítjük, rátesszük a felkockázott vöröshagymát. Amikor a hagyma üveges lesz, mehet rá a fokhagyma is. Összeforgatjuk, majd rátesszük a megmosott brokkolit, és felöntjük annyi vízzel, amennyi éppen ellepi. Sózzuk, borsozzuk és puhára főzzük. Ha kész, hozzáöntjük a tejszínt és egy botmixerrel pépesítjük. Visszatesszük pár percre a tűzhelyre és átmelegítjük.
Kenyérkockákkal vagy croutonnal tálaljuk.
Melegítsd elő a sütőt 200 fokra alul-felül fűtéssel. A répát, céklát mosd meg és súrold át alaposan, a sütőtököt vágd nagyobb darabokra. Egy tepsit bélelj ki alufóliával, hogy ke...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA lencsét előző este átválogatjuk és beáztatjuk hideg vízbe. Másnap a szalonnát apróra felkockázzuk. A hagymát és a fokhagymát finomra vágjuk. A leveszöldséget és a póréhagymát vék...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA csirkemellfilét apró kockákra vágjuk. Egy jó nagy lábosban felhevítjük az olajat, rádobjuk a húst és fehéredésig pirítjuk. A zöldségeket felkockázzuk és a húshoz adjuk. (Személ...
Elkészítési idő: 80 perc Nehézség: KönnyűA pórét hosszában négy részre vágjuk, alaposan megmossuk, majd felszeleteljük. A vajat egy fazékban felhevítjük, rádobjuk a hagymát, sózzuk, borsozzuk, néhány perc alatt megpárolj...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű