Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
40 dkg finomliszt
25 dkg margarin
1 tojásfehérje
csipet só
6 evőkanál hideg víz
2 evőkanál 10%-os ecet
liszt a nyújtáshoz
Elkészítés:
Lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, csipet sóval ízesítjük, majd a tojásfehérjét, valamint a vizet és az ecetet is hozzákanalazzuk. Selymes lágy tésztát kapunk. Lisztezett felületen vékonyra kinyújtjuk, roládszerűen feltekerjük és 4 részre vágjuk. Egyenként nagyjából egyforma négyzeteket nyújtunk és egymásra helyezzük. Éles késsel negyedelve szintén egymásra helyezzük, és hűtőben pár órát pihentetjük.
Ízlésünknek megfelelően sós vagy édes variációban ugyanúgy elkészíthetjük, mint a bolti leveles tésztát. Nekem másnapra is maradt egy kevéske tészta, amiből reggelit készítettem… szerintem így volt az igazi az állaga! Legközelebb egy estét hagyom szunnyadni a frigóban!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
• 2,5 dl víz Elkészítése:Egy tálba beletesszük a mákot, kókuszt, sütiport, fahéjat, aztán tojást bele, víz jól elkeverjük, mehetnek rá az édesítőszerek . Én szilikonos muffin form...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
20 dkg lágy vajat, 25 dkg porcukorral elkeverünk. Adjunk hozzá 1 egész tojást, 1,5 dl tejet és 8 dkg lisztet, amiben ,2 teáskanál sütőport előzőleg elkevertünk. Ezt a folyékony m...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A meggyet egy szűrőn lecsepegtetjük, a tojásokat kettéválasztjuk és két külön tálba rakjuk. A fehérjét egy csipet cukorral kemény habbá verjük kon...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű