Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
40 dkg liszt, 15 dkg vaj, 25 dkg cukor, 2 tojás, 1 ek tejföl, fél cs. sütőpor, 20 dkg baracklekvár, 15 dkg darált dió
Elkészítés:
A lisztből, vajból, 10 dkg cukorból, 2 tojás sárgájából, tejfölből, sütőporból tésztát gyúrunk, és két részre osztjuk. Az egyiket kinyújtjuk és tepsibe tesszük, majd rá a töltelék és a másik tésztát ráreszeljük.
Töltelék: A lapot megkenjük a lekvárral, behintjük a dióval és 10 dkg cukorral. Erre egyenletesen felkenjük az 5 dkg cukorral kemény habbá vert 2 tojásfehérjét.
108 fokos sütőben sütjük és porcukorral tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
1. A tojásokat szétválasztjuk. Egy nagy tálban robotgépben összekeverjük a tejet, a tojássárgáját, a cukrot, a lisztet, a vaníliás cukrot, a sütőport és a sót. 2. Kemény habbá ver...
Elkészítési idő: 30 min Nehézség: Könnyű
8 tojásfehérjét + 6 ek cukrot kemény habbá verrünk. A tojássárgáját + 2 ek porcukrot + egy késhegyni szódabikarbónát összekeverünk, majd hozzáadjuk a felvert tojásfehérjéhet. 8...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Magház kiszúróval, vagy éles késsel távolítsuk el az almák magházát. Vízgőzön olvasszuk fel a csokoládét (közben 1-2 ek tejet is keverhetünk hozzá), majd forgassuk össze a morzsáv...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Közepes
A sóval elvegyített lisztet elmorzsoljuk a vajjal, és a vizet fokozatosan adagolva hozzá, sima felületű tésztává gyúrjuk. Folpackba csomagolva 1/2 órára hűtőbe tesszük. Lisztezett...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű