4 tojás sárgája, 15 dkg vaj, 1 dl tej, cukor, 3 dkg élesztő, 30 dkg liszt
Krém: 3 cs. túró, 10 dkg mazsola, 1 citrom reszelt héja, 1 cs. van. cukor, 20 dkg porcukor, 4 tojásfehérje kemény habja
A 4 tojás sárgáját a vajjal kikeverjük. Felfuttatjuk az élesztőt a tejben kis cukorral, majd az egészet a liszttel kidolgozzuk. 2 részre osztjuk. Lap, töltelék, lap
A hozzávalókat összekeverem és kikent , vagy sütőpapiros tepsibe öntöm. A tetejére meggyet szórok.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A cukrot beletesszük egy lábasba és kis lángon elkezdjük pirítani.(Nem szabad kevergetni! Csak rázogatni). Mikor már elég barna, ráöntjük a tejet, de vigyázat, felfut és sercegn...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű