Adag: 2-3
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
étolaj
1 közepes nagyságu vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 nagy kaliforniai paprika
1 kiskanál paradicsompüré helyettesithetö friss paradicsommal
2-3 evökanál ajvár
örölt fekete bors
só
1 db husleveskocka
100 g cukorborsó
200 g rizs
petrezselyem
Elkészítés:
A hagymát és a paprikát kockákra vágjuk.
Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat. Rászórjuk a hagymát, és üvegesre dinszteljük. Hozzáadjuk , a paprikakockákat, együtt sütjük majd a fokhagymát és a rizst jól összekeverjük majd a paradicsompürét és az ajvárt is hozzáadjuk majd örölt pirospaprikával megszórjuk. Fölöntjük vizzel kb másfélszer annyival mint a rizs mennyisége de ez rizs fajtátol is függ.
Öröltborssal füszerezzük majd a husleveskockát és a cukorborsót petrezselyem zöldjét is hozzáadjuk. Egy födövel letakarjuk és forrás után lassu tüzönk készre fözzük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Köretek,
Az újhagymát karikára vágjuk és a zúzott fokhagymával együtt a felforrósított olívaolajon előpároljuk. Hozzáadjuk a karikára vágott cukkinit és a cikkekre vágott paradicsomot, fűs...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A répát, a hagymákat megtisztítomA répákat vékony lapokra vágom (3 cm-es megpucolt darabokat teszek bele a szeletelő gépbe!)A vöröshagymákat karikára, a fokhagymát gerezdekre vágom...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A burgonyát megfőzzük, mintha burgonyapürét készítenénk. A puha, főtt burgonyát leszűrjük, majd alaposan (csomómentesre) áttörjük. Az áttört burgonyát egy nagyobb tálba tesszük....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű