Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
500 g finomliszt
250 ml tej
75 g margarin
50 g cukor
40 g élesztő
2 db tojás
1 db tojássárgája
1 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromhéj
só ízlés szerint
4 ek tej
Elkészítés:
Az élesztőt a szokott módon cukorral, meleg tejben megáztatjuk.
Majd a liszt közepébe öntjük, a tejet, margarint, 2 db tojást, vaníliás cukrot, citromhéjat, sót ízlés szerint hozzáadjuk, és jól összedolgozzuk, dagasztjuk.
20 percig pihentetjük.
Majd tetszőlegesen formázzuk, ízlés szerinti töltelékkel megtöltjük. A tojássárgáját 4 evőkanál tejjel összekeverjük, és a tetejét megkenjük vele.
Újból 20 percet pihentetjük.
A gáztepsit zsiradékkal kikenjük (én étolajjal szoktam), beletesszük a tésztát. Majd 200 fokon sütjük addig, ameddig szép barna színe lesz, mint a kenyérnek. Jó étvágyat!
sütési hőfok: 200°C
sütési mód: alul-felül sütés
Trükkök, tippek, praktikák:
.A fotón látható kalács egyik rúdjához 200 g kész máktölteléket használtam, a másik rudat kb 200 g nesquik kakaóporral töltöttem meg.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kalácsok,
A tejbe belemorzsoljuk az élesztőt, adunk hozzá két evőkanál lisztet egy teáskanál cukrot, összekeverjük, majd a tetejére is szórunk pici lisztet. Míg felfut, összeállítjuk a tészt...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A lisztet egy tálba szitáljuk és belekeverjük a sót. A közepében mélyedést csinálunk. Ide szórjuk a cukrot, rámorzsoljuk az élesztőt és erre öntjük a langyos tejszínes tejet....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Langyos tejben elkeverjük a cukrot, az élesztőt, 2 kanál lisztet, és jó 10 percig állni hagyjuk. Hozzáadjuk a sót, az olajat s fokozatosan a lisztet. Dagasztjuk, kelesztjük. Közben...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Megtisztítjuk a répát, karalábét és apró kockára vágjuk. A borsóval együtt annyi vízben, amennyi ellepi a cukorral és sóval puhára főzzük. (Ha friss, zsenge borsóból készíted, ne v...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű